Four à pizza à gaz - 21 500 W, capacité 6 pizzas Ø 30 cm, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche, température réglable jusqu’à 450°C, injecteurs butane inclus.
Sa chambre de cuisson (610 x 900 x 150 mm) est équipée d’une sole en pierre réfractaire, garantissant une répartition uniforme de la chaleur et un fond croustillant parfait. Grâce à son isolation en laine de roche évaporée, la chaleur est maintenue efficacement, permettant des économies d’énergie et une cuisson constante.
La température est réglable de 0°C à 450°C, idéale pour s’adapter à toutes les recettes de pizzas ou autres préparations. Ce four fonctionne au gaz (puissance 21 500 W gaz) et dispose d’une alimentation électrique 230 V pour le système de commande.
Pré-équipé pour fonctionner au gaz naturel, il est livré avec des injecteurs pour gaz butane, offrant une flexibilité maximale selon les installations.
Caractéristiques principales
- Four à pizza à gaz professionnel
- Capacité : 6 pizzas Ø 30 cm
- Chambre : 610 x 900 x 150 mm
- Sole : Pierre réfractaire
- Température : 0°C à 450°C
- Isolation : Laine de roche évaporée
- Matériau : Acier inoxydable
- Alimentation électrique : 230 V
- Puissance gaz : 21 500 W
- Pré-équipé gaz naturel (injecteurs butane inclus)
- Dimensions : L 1 000 x P 1 360 x H 540 mm
- Poids : 123 kg
Pourquoi choisir ce produit ?
Le four à pizza Casselin 6 pizzas est la solution idéale pour les restaurants, pizzerias ou snacks qui souhaitent allier performance, durabilité et qualité de cuisson. Sa sole en pierre réfractaire permet de retrouver le goût authentique de la pizza cuite au feu de bois, tandis que son isolation renforcée assure des performances énergétiques optimales.
Spécificités techniques
- Fabrication : Casselin
- Capacité : 6 pizzas Ø 30 cm
- Chambre de cuisson : 610 x 900 x 150 mm
- Sole : Pierre réfractaire
- Température : 0°C à 450°C
- Isolation : Laine de roche évaporée
- Matériau : Acier inoxydable
- Alimentation : 230 V (électrique), Gaz naturel ou butane
- Puissance : 21 500 W gaz
- Injecteurs : Gaz butane inclus
- Dimensions : L 1 000 x P 1 360 x H 540 mm
- Poids : 123 kg
Le four à pizza à gaz Casselin 6 pizzas Ø 30 cm allie puissance, précision et praticité. Avec sa sole en pierre réfractaire et ses performances élevées, il garantit des cuissons rapides et homogènes, pour des pizzas toujours réussies. Parfait pour les professionnels exigeants.
FAQ - Questions fréquentes
Quelle est la capacité de ce four à pizza ?
Il peut cuire jusqu’à 6 pizzas Ø 30 cm simultanément.
Quelle est la plage de température ?
La température est réglable de 0°C à 450°C.
Quel type de gaz est utilisé ?
Le four est pré-équipé pour le gaz naturel et est livré avec des injecteurs pour gaz butane.
Le four a-t-il une sole en pierre ?
Oui, la chambre de cuisson dispose d’une sole en pierre réfractaire pour une cuisson optimale.
Est-il isolé ?
Oui, l’isolation est assurée par de la laine de roche évaporée pour conserver la chaleur.
Quel est le matériau de fabrication ?
Le four est construit en acier inoxydable pour une bonne durabilité.
