Four à pizza ST415-2 – Ø 40 cm – 350 °C – Pierre réfractaire
Le four à pizza ST415-2 offre des performances professionnelles dans un format compact. Grâce à sa pierre de cuisson thermorésistante et à son système de chaleur voûte/sole réglable séparément, il permet de cuire parfaitement une pizza de 40 cm de diamètre, qu'elle soit fraîche ou précuite.
Doté d’une minuterie réglable jusqu’à 120 minutes, avec option de fonctionnement continu et signal sonore, ce four assure un contrôle précis de la cuisson. Son isolation complète en coton, sa chambre en inox et sa montée en température jusqu’à 350 °C en font un outil fiable et efficace, idéal pour bistros, snacks ou petites cuisines.
Avantages professionnels
- Chaleur voûte/sole réglable séparément pour une cuisson optimale
- Fond en pierre thermorésistante pour un résultat croustillant
- Température jusqu’à 350 °C avec montée rapide en 15 à 20 minutes
- Minuterie 0–120 min ou fonctionnement continu avec alerte sonore
- Format compact, parfait pour petits espaces professionnels
- Isolation complète pour une efficacité énergétique renforcée
- Éclairage intérieur pour surveiller la cuisson sans ouvrir la porte
Caractéristiques du produit
- Matériau extérieur : acier inoxydable
- Matériau intérieur : acier inoxydable avec fond en pierre résistante à la chaleur
- Nombre de chambres : 1
- Capacité : 1 pizza Ø 40 cm
- Dimensions intérieures : L 415 x P 410 x H 120 mm
- Température : réglable de 50 °C à 350 °C
- Réglages : chaleur voûte/sole séparés
- Minuterie : 0–120 min ou mode continu avec signal sonore
- Éclairage intérieur : oui
- Isolation : complète en coton
- Fenêtre : non
- Temps de chauffe : env. 15–20 minutes
- Puissance : 2 kW – 230 V – 50/60 Hz
- Dimensions extérieures : L 580 x P 580 x H 315 mm
- Poids : 25 kg
- Connexion : prêt à brancher
Ce four à pizza s’adresse aux professionnels de la restauration rapide, snacks, food trucks ou petites cuisines recherchant un four performant, peu encombrant et adapté à la cuisson précise de pizzas fraîches ou précuites.
