Four à pizza électrique PRO 2 chambres, 8 pizzas (Ø)240 mm, 8000 W, 400 V - TRI
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Le four à pizza électrique P50-II à 2 chambres permet une cuisson rapide et homogène de 8 pizzas de 240 mm simultanément. Grâce à ses thermostats indépendants de voûte et de sole et à sa pierre réfractaire, il garantit des résultats professionnels constants. Compact, robuste et performant, il est parfaitement adapté aux pizzerias et cuisines professionnelles à fort débit.
Le four à pizza électrique 2 chambres P50-II est un équipement professionnel conçu pour assurer une cuisson performante, régulière et rapide des pizzas. Chaque chambre de cuisson peut accueillir jusqu’à 4 pizzas de 240 mm de diamètre, soit une capacité totale de 8 pizzas simultanées. Grâce à une régulation thermostatique indépendante de la voûte et de la sole, ainsi qu’à une gestion séparée des résistances supérieures et inférieures, ce four garantit une maîtrise parfaite de la cuisson. Sa sole en pierre réfractaire de 15 mm d’épaisseur assure une diffusion homogène de la chaleur pour des pizzas croustillantes et bien dorées. Sa construction intérieure et extérieure en acier inoxydable offre robustesse, hygiène et longévité en environnement professionnel.
Avantages professionnels
Cuisson homogène et maîtrisée grâce aux thermostats indépendants
Production élevée adaptée aux services intensifs
Deux chambres de cuisson indépendantes pour une grande flexibilité
Sole en pierre réfractaire pour une qualité de cuisson optimale
Conception robuste et compacte pour un gain de place en cuisine
Caractéristiques du produit
Type : four à pizza électrique professionnel
Nombre de chambres : 2
Capacité totale : 8 pizzas Ø 240 mm
Débit : jusqu’à 96 pizzas / heure
Énergie : électrique
Alimentation : 400 V triphasé
Puissance : 8000 W
Dimensions chambres : 520 x 520 x 92 mm (x2)
Dimensions extérieures : 740 x 610 x 520 mm
Sole : pierre réfractaire épaisseur 15 mm
Thermostats : 2 par chambre (voûte et sole)
Porte : ouverture contrebalancée avec hublot
Éclairage interne protégé
Poids : 70 kg
Pizzerias, restaurants, snacks, food trucks, cuisines professionnelles et établissements de restauration rapide recherchant un four à pizza électrique performant et fiable.
