Le four à pizza compact Gastro M Pisa 1 chambre combine efficacité et praticité pour les cuisines professionnelles disposant de peu d'espace. Sa conception compacte, avec des dimensions de seulement 280(H) x 568(L) x 500(P) mm, permet une intégration facile, tout en assurant des performances professionnelles.
Grâce à sa sole en pierre réfractaire, ce four garantit une cuisson homogène et des bases croustillantes, idéales pour les pizzas artisanales de 32 cm. Les thermostats réglables pour la voûte et la sole permettent un contrôle précis de la température, tandis que la plage de cuisson de 50 °C à 320 °C offre une polyvalence pour divers types de préparations.
Pour encore plus de commodité, le four est équipé d'une minuterie, d'un interrupteur principal, d'un témoin lumineux et d'un éclairage intérieur, facilitant la surveillance et le contrôle du processus de cuisson. Sa façade et sa porte en acier inoxydable le rendent robuste, hygiénique et facile à entretenir.
Caractéristiques techniques :
- Marque : Gastro M
- Capacité : 1 pizza de 32 cm
- Puissance : 1,6 kW
- Dimensions extérieures : 280(H) x 568(L) x 500(P) mm
- Dimensions intérieures : 90(H) x 410(L) x 360(P) mm
- Matériel : Acier inoxydable
- Plage de température : 50 °C à 320 °C
- Alimentation : 230 V
- Poids : 23 kg
- Sole : Pierre réfractaire
Avantages :
- Compact : Idéal pour les espaces de cuisine réduits.
- Efficacité de cuisson : Sole en pierre réfractaire pour une base croustillante et une cuisson homogène.
- Précision : Thermostats réglables indépendamment pour la voûte et la sole.
- Praticité : Équipé d'une minuterie, d'un témoin lumineux et d'un éclairage intérieur.
- Durabilité : Conception robuste en acier inoxydable pour un usage professionnel intensif.
- Polyvalence : Plage de température étendue pour différentes préparations.
FAQ :
1. Ce four est-il adapté à une utilisation domestique ?
Oui, grâce à son alimentation en 230 V et son design compact, il peut être utilisé dans des cuisines domestiques.
2. Le nettoyage est-il facile ?
Oui, l'acier inoxydable est facile à nettoyer et la sole en pierre réfractaire nécessite simplement un essuyage après refroidissement.
3. Est-il livré prêt à l'emploi ?
Oui, il est livré avec une prise, ce qui simplifie son installation.
4. Peut-on cuire autre chose que des pizzas dans ce four ?
Oui, sa plage de température permet de préparer des tartes, des pains ou d'autres plats nécessitant une cuisson à haute température.
Le four à pizza compact Gastro M Pisa 1 chambre est une solution pratique et performante pour les petites cuisines ou les établissements à espace réduit. Avec sa sole en pierre réfractaire, ses thermostats réglables et sa conception robuste, il garantit une cuisson optimale et une longue durée de vie.
