Le Pratica FIT XL Black est un four à grande vitesse avec double magnétron et chambre 40 cm, idéal pour portions plus importantes. Air pulsé + micro-ondes pour une cuisson accélérée, 30-280°C, écran tactile glisser-déposer, Wi-Fi, catalyseur amovible et nettoyage guidé. Conception annoncée sans évent (sans hotte). Inox, 230V, 6,8 kW, 658x488x795 mm.
Points forts
- Double magnétron: puissance micro-ondes renforcée pour débit et régularité sur charges plus importantes
- Chambre 40 cm: adaptée aux portions plus grandes et aux produits “rush” (sandwichs longs, plats semi-préparés, snacking)
- Cuisson accélérée: air pulsé + micro-ondes pour réduire l’attente et augmenter le débit
- Plage 30°C à 280°C: chauffe rapide + coloration efficace
- Écran tactile couleur: interface glisser-déposer, recettes illimitées avec icônes/photos
- Wi-Fi: gestion à distance des recettes et menus (utile multi-sites)
- Sans évent: pas de hotte d’extraction nécessaire (selon descriptif)
- Catalyseur amovible: nettoyage plus simple, sans intervention technique
- Guide de nettoyage vidéo: procédures pas-à-pas affichées à l’écran
- Surface froide au toucher: conception isolée pour plus de sécurité au comptoir
Pensé pour les moyennes et grandes structures, le FIT XL vise la cadence et la constance sur une large variété de produits frais, réfrigérés ou surgelés. La combinaison convection à air pulsé et micro-ondes permet de finaliser rapidement des produits à forte rotation tout en conservant un rendu “four”: doré, croustillant, chaud à cœur.
L’appareil mise sur la standardisation: recettes enregistrables sans limite, paramétrage indépendant des 3 leviers (micro-ondes, température, air pulsé), gestion à distance via Wi-Fi. L’installation est annoncée simplifiée grâce à l’absence d’évent, et le nettoyage est facilité par un catalyseur amovible et des guides vidéo.
Inclus
- Grille rapide
- Spatule en aluminium
- Panier solide en PTFE
- Flacon de nettoyant four
- Flacon de protecteur four
Caractéristiques techniques
- Modèle: Pratica FIT XL Black
- Code fournisseur: FIT XL BLACK
- Puissance: 6,8 kW
- Alimentation: 230 V
- Température: 30°C à 280°C
- Micro-ondes: double magnétron
- Conception: sans évent (pas de hotte requise selon descriptif)
- Interface: écran tactile couleur + glisser-déposer
- Connectivité: Wi-Fi
- Nettoyage: catalyseur amovible + guide vidéo quotidien à l’écran
- Matériau: inox
- Dimensions (H x L x P): 658 x 488 x 795 mm
- Poids: 82 kg
- Garantie: 1 an pièces et main d’œuvre
- Livraison: sur rendez-vous + installation + formation par technicien agréé (selon descriptif)
FAQ
À quoi sert le double magnétron ?
À délivrer une puissance micro-ondes plus élevée et mieux répartie, utile pour des portions plus grandes et un débit soutenu.
Est-ce adapté à du surgelé ?
Oui, l’appareil est annoncé capable de finaliser des aliments frais, réfrigérés ou surgelés, avec réglage indépendant des paramètres.
Faut-il une hotte ?
Le descriptif indique une conception sans évent et précise qu’aucune hotte n’est requise. Si tu veux une formulation “zéro risque” sur le site: indiquer “sans hotte dans le cadre de la configuration prévue - à valider selon réglementation locale”.
Le nettoyage est-il compliqué ?
Non, le four propose un guide vidéo et un catalyseur amovible pour simplifier le nettoyage quotidien et approfondi.
