Le déshydrateur alimentaire professionnel 10 plateaux inox est l’équipement idéal pour sécher fruits, légumes, herbes, viandes ou poissons avec précision et homogénéité. Conçu pour un usage intensif en restauration, il associe performance, robustesse et facilité d’utilisation.
Sa capacité de 10 grilles en inox (38 × 34 cm chacune) offre une surface totale de 1,3 m² de déshydratation, permettant de traiter de grandes quantités en une seule opération.
La plage de température réglable de 32 °C à 82 °C s’adapte à tous types d’aliments, du séchage délicat des herbes au traitement plus intense des viandes. La minuterie programmable jusqu’à 99 h avec arrêt automatique garantit une sécurité et une maîtrise parfaite du processus.
Grâce à son système de circulation d’air arrière, la chaleur est répartie uniformément sur l’ensemble des plateaux, assurant un séchage homogène. Sa porte vitrée permet de contrôler facilement la progression sans interrompre le cycle.
Pratique, l’appareil permet d’enregistrer jusqu’à 5 programmes personnalisés, offrant un gain de temps considérable pour les préparations récurrentes.
Caractéristiques clés
- Capacité : 10 plateaux inox (38 × 34 cm)
- Surface totale : 1,3 m²
- Dimensions extérieures : L 368 × P 508 × H 414 mm
- Dimensions emballé : L 711 × P 463 × H 502 mm
- Poids net : 16 kg
- Puissance : 800 W
- Température réglable : 32 °C à 82 °C
- Minuterie : jusqu’à 99 h avec arrêt automatique
- Programmes : 5 cycles mémorisables
- Circulation d’air : ventilateur arrière pour homogénéité
- Porte : vitrée pour contrôle visuel
- Construction : inox robuste et hygiénique
Avantages produit
- Grande capacité : 10 plateaux pour une surface de 1,3 m²
- Homogénéité parfaite grâce à la ventilation arrière
- Précision de séchage avec thermostat 32–82 °C
- Polyvalence : fruits, légumes, herbes, viandes, poissons
- Programmes personnalisés (5 mémorisables) pour un gain de temps
- Sécurité : arrêt automatique en cas de dépassement de la minuterie
- Robustesse et hygiène avec structure et grilles inox
FAQ – Questions fréquentes
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Ce déshydrateur peut-il sécher de la viande (jerky) ?
Oui, la plage de température jusqu’à 82 °C le permet.
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Quelle est la capacité totale de séchage ?
10 plateaux, soit 1,3 m² de surface.
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Peut-on surveiller la déshydratation sans ouvrir la porte ?
Oui, grâce à la porte vitrée.
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Y a-t-il des programmes enregistrables ?
Oui, jusqu’à 5 programmes personnalisés.
Recommandations d’utilisation & entretien
