Plaque de grillade rainurée professionnelle Série 900 Bartscher
La plaque de grillade rainurée Série 900 Bartscher est un accessoire professionnel conçu pour les cuisinières à gaz de la Série 900. Fabriquée en acier inoxydable duplex, elle offre une solution robuste et pratique pour réaliser des grillades directement sur la plaque de cuisson.
Sa surface nervurée permet de marquer les aliments tout en favorisant une cuisson professionnelle, particulièrement adaptée aux viandes. Elle dispose également d’une gouttière à jus intégrée, utile pour recueillir les graisses et jus de cuisson afin de travailler plus proprement et efficacement en cuisine professionnelle.
Avantages professionnels
- Plaque de grillade rainurée adaptée à la cuisson professionnelle de la viande
- Conçue pour les cuisinières à gaz de la Série 900
- Surface de cuisson grillée pour un marquage net des aliments
- Gouttière à jus intégrée pour récupérer les graisses et jus de cuisson
- Fabrication en acier inoxydable duplex pour une excellente robustesse
- Format compact et pratique pour une utilisation directe sur la plaque de cuisson
- Accessoire idéal pour compléter une ligne de cuisson professionnelle Série 900
Caractéristiques du produit
- Marque : Bartscher
- Type de produit : plaque de grillade professionnelle
- Série compatible : Série 900
- Compatibilité : cuisinières à gaz de la Série 900
- Modèle de plaque de braisage : nervuré
- Surface de cuisson : grillée
- Dimensions de la surface de cuisson : L 335 x P 300 mm
- Avec gouttière à jus : oui
- Matériau : acier inoxydable duplex
- Dimensions : L 390 x P 360 x H 20 mm
- Poids : 10,1 kg
Cette plaque de grillade professionnelle s’adresse aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités, cuisines centrales et établissements CHR équipés d’une cuisinière à gaz Série 900. Elle convient aux professionnels recherchant un accessoire robuste pour griller les viandes, marquer les aliments et optimiser les préparations directement sur leur ligne de cuisson.
