Crêpière inox gaz carrée PRO 2 x (Ø)400 mm, à usage intensif, 6400 W, GAZ

Crêpière gaz carrée professionnelle à usage intensif – version double – Ø 40 cm – CR2CG40

La crêpière gaz carrée professionnelle CR2CG40 est conçue pour un usage intensif en restauration et métiers de bouche. Dotée de deux plaques en fonte pleine de 12 mm d’épaisseur, microssillonnées haute qualité, elle offre une forte accumulation de chaleur garantissant une cuisson homogène et une réelle économie d’énergie. Les plaques intègrent un système à multicônes côté flamme, permettant d’éviter les pics de chaleur et d’assurer une diffusion thermique parfaitement uniforme. Les brûleurs gaz à 8 branches en forme d’étoile renforcent la régularité de cuisson sur toute la surface.

Avantages professionnels

• Double plaque pour un débit élevé
• Fonte pleine épaisse à forte inertie thermique
• Surface microssillonnée évitant l’adhérence de la pâte
• Répartition homogène de la chaleur sans zones de surchauffe
• Brûleurs étoile haute performance
• Tableau de bord protégé contre les éclaboussures
• Circulation d’air optimisée grâce aux ouïes en V
• Conception robuste pour un usage intensif

Caractéristiques du produit

• Type de produit : crêpière gaz professionnelle
• Version : double
• Énergie : gaz
• Puissance totale : 6 400 W
• Nombre de plaques : 2
• Diamètre des plaques : 40 cm
• Matière des plaques : fonte pleine microssillonnée, épaisseur 12 mm
• Brûleurs : 2 brûleurs gaz à 8 branches en étoile
• Allumage : 2 boutons piezo
• Structure : acier inoxydable AISI 430
• Dimensions (L x P x H) : 882 x 512 x 251 mm
• Poids : 42 kg
• Ventilation : ouïes en V
• Sécurité : tableau de bord protégé, jupe arrière anti-surchauffe
• Dotation : 1 spatule en bois
• Modèle : CR2CG40

Cette crêpière gaz professionnelle double s’adresse aux crêperies, restaurants, food trucks, traiteurs, collectivités et établissements de restauration recherchant un équipement puissant, fiable et adapté à un fort débit.