Couteau à pâtisserie dentelé (L)392 mm, en acier carbone

Couteau à pâtisserie dentelé Wusthof Gourmet 392 mm

Le couteau à pâtisserie dentelé Wusthof Gourmet 392 mm est un outil de découpe haut de gamme conçu pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Sa lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone est découpée avec précision au laser et passe par 35 étapes de fabrication pour garantir une qualité et une durabilité exceptionnelles. Grâce à son faible poids et son ergonomie bien pensée, il offre un équilibre parfait et un confort optimal lors de la découpe. Son manche en plastique noir, triplement riveté et pleine soie, assure une prise en main sécurisée et une grande résistance à l’usure. Compatible lave-vaisselle, il est également très hygiénique. Ce couteau est idéal pour trancher avec précision pains de campagne, pâtisseries et autres produits de boulangerie.

Avantages professionnels

• Lame ultra-précise : Découpe nette grâce à l’acier inoxydable haute performance.
• Ergonomie optimale : Équilibrage parfait et poignée confortable pour une prise en main facile.
• Haute durabilité : Fabrication allemande avec 35 étapes de traitement pour une résistance maximale.
• Polyvalence : Convient aussi bien aux pains volumineux qu’aux pâtisseries délicates.
• Hygiène garantie : Manche en plastique noir triplement riveté, lavable en machine.

Caractéristiques du produit

• Longueur de la lame : 25,4 cm
• Longueur totale : 392 mm
• Matériau : Acier inoxydable haute teneur en carbone
• Dureté Rockwell : 56°
• Poids : 180 g
• Manche : Plastique noir, triplement riveté, pleine soie
• Entretien : Compatible lave-vaisselle

Idéal pour les boulangers, pâtissiers, traiteurs et chefs de cuisine, ce couteau est conçu pour un usage professionnel intensif. Il s’adresse également aux passionnés de pâtisserie et de boulangerie cherchant un outil performant et durable pour une découpe précise et efficace.