Couteau inox de boucher (L)255 mm, lame ultra tranchante

Couteau de boucher professionnel 25,5 cm – Victorinox Fibrox

Le couteau de boucher Victorinox 25,5 cm Fibrox est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la viande. Sa lame longue et ultra-tranchante en acier inoxydable trempé à la glace assure une coupe nette, rapide et précise, tout en conservant durablement son tranchant.
Spécialement pensé pour une utilisation intensive, ce couteau intègre une garde de sécurité allongée sur le manche afin d’éviter tout risque de glissement de la main vers la lame, garantissant une sécurité maximale. Son manche Fibrox souple et antidérapant offre une prise en main confortable, même en conditions humides, permettant de travailler efficacement sans fatigue. Idéal pour la découpe de grandes pièces de viande, ce couteau se nettoie facilement et passe au lave-vaisselle.

Avantages professionnels

• Lame trempée à la glace pour un tranchant durable et une coupe précise.
• Garde de sécurité allongée pour prévenir les glissements et blessures.
• Manche Fibrox ergonomique et antidérapant, assurant confort et maîtrise.
• Parfaitement équilibré pour une puissance maximale avec un effort minimal.
• Entretien rapide : compatible lave-vaisselle.
• Qualité suisse reconnue, synonyme de fiabilité et de performance durable.

Caractéristiques du produit

• Longueur de la lame : 25,5 cm
• Longueur totale : 393 mm
• Poids : 220 g
• Matériau : Acier inoxydable trempé haute teneur en carbone
• Manche : Fibrox antidérapant avec garde de sécurité allongée
• Dureté Rockwell : 56°
• Finition : Bord droit, usage professionnel boucherie
• Entretien : Compatible lave-vaisselle
• Âge minimum d’achat : 18 ans
• Origine : Suisse

Ce couteau de boucher est destiné aux bouchers, restaurateurs, traiteurs et professionnels de l’industrie de la viande recherchant un outil fiable, sécurisé et performant. Il convient également aux cuisiniers passionnés souhaitant un couteau professionnel pour une découpe nette et maîtrisée.