Couteau inox d'office (L)75 mm, blanc

Couteau d’office Hygiplas blanc 75 mm

Le couteau d’office Hygiplas blanc 75 mm est un indispensable pour la préparation des produits de boulangerie et laitiers. Sa lame droite de 7,5 cm, en acier inoxydable de haute qualité, garantit une coupe nette et précise à chaque utilisation. Doté d’un tranchant durable et d’une dureté Rockwell de 52–57°, il résiste efficacement à la corrosion et aux chocs tout en conservant une excellente performance de coupe. Son manche ergonomique blanc, conforme au système de code couleur HACCP, est dédié aux produits laitiers et de boulangerie afin de réduire les risques de contamination croisée. Léger, hygiénique et facile à nettoyer, ce couteau offre un confort d’utilisation optimal pour un usage quotidien intensif.

Avantages professionnels

• Lame droite en acier inoxydable solide et tranchante.
• Dureté Rockwell 52–57° pour une grande longévité.
• Manche blanc à code couleur pour produits laitiers et de boulangerie.
• Prise en main ergonomique et confortable.
• Compatible lave-vaisselle et facile à entretenir.

Caractéristiques du produit

• Marque : Hygiplas
• Longueur totale : 180 mm
• Longueur de la lame : 75 mm (7,5 cm)
• Matériau : Acier inoxydable
• Manche : Résine blanche ergonomique
• Dureté : 52–57° Rockwell
• Poids : 20 g
• Âge minimum légal d’achat : 18 ans
• Lame résistante à la rouille et aux chocs
• Code couleur : blanc (produits laitiers et boulangerie)
• Compatible lave-vaisselle

Ce couteau est conçu pour les boulangers, pâtissiers, chefs et restaurateurs recherchant un couteau compact, précis et conforme aux normes HACCP pour la manipulation des produits laitiers et de boulangerie.