Couteau de cuisine Hygiplas jaune 21,8 cm – Spécial volaille crue
Conçu pour allier hygiène, performance et confort, le couteau de cuisine Hygiplas jaune 21,8 cm est l’outil idéal pour la découpe de la volaille crue. Sa lame en acier inoxydable solide et durable garantit une coupe nette, précise et sans effort, même sur les viandes les plus épaisses. Résistante à la corrosion et aux chocs, elle offre une longévité optimale, tout en étant facile à aiguiser et à entretenir.
Le manche ergonomique en nylon jaune, antidérapant et confortable, permet une prise en main sûre et réduit la fatigue lors d’un usage prolongé. Ce code couleur jaune permet d’identifier facilement le couteau dédié à la volaille crue, contribuant à une meilleure hygiène et à la prévention de la contamination croisée. Résistant au lave-vaisselle, ce couteau est parfaitement adapté aux cuisines professionnelles à fort volume d’activité.
Avantages professionnels
- Lame en acier inoxydable résistante à la corrosion et aux chocs.
- Tranchant précis et durable, facile à aiguiser.
- Manche ergonomique et antidérapant assurant confort et sécurité.
- Code couleur jaune : idéal pour la volaille crue selon les normes HACCP.
- Résiste au lave-vaisselle pour un entretien simple et hygiénique.
- Conçu pour une utilisation professionnelle intensive.
Caractéristiques du produit
- Longueur de la lame : 21,8 cm
- Longueur totale : 345 mm
- Poids : 160 g
- Matériau : Acier inoxydable
- Manche : Nylon ergonomique jaune (code couleur HACCP)
- Dureté Rockwell : 52–57°
- Entretien : Résistant au lave-vaisselle
- Utilisation : Volaille crue
- Âge minimum d’achat : 18 ans
Ce couteau Hygiplas s’adresse aux restaurateurs, traiteurs, collectivités et professionnels de la restauration collective souhaitant un couteau hygiénique, sûr et performant pour le travail de la volaille crue.
