Comptoir de préparation ventilé tropicalisé positif 527 Litres, 16 x GN 1/6 (P)100 mm, 2 portes, 450 W, 220 V - MONO

Le comptoir de préparation 2 portes 527 Litres Polar Série U est un appareil robuste et fiable, idéal pour les environnements de cuisine professionnelle nécessitant une solution de préparation compacte et polyvalente. Conçu pour la préparation de pizzas, sandwichs, wraps et autres aliments, ce comptoir offre un accès facile aux ingrédients stockés dans la zone réfrigérée gastronorme, tout en fournissant un grand espace de travail avec sa planche à découper blanche réversible.

Caractéristiques principales :

• Grande capacité de stockage : Ce comptoir offre une capacité interne de 527 litres, avec deux grandes étagères fournies.
• Construction solide : Fabriqué en acier inoxydable, avec un couvercle isolant, il est conçu pour durer dans des environnements professionnels exigeants.
• Contrôle numérique : Le contrôle entièrement automatique et l’affichage numérique garantissent une gestion précise de la température.
• Refroidissement à air pulsé : Maintient de manière fiable une température froide, même dans des conditions ambiantes allant jusqu’à 43°C.

Questions fréquentes :

Compatibilité GN : Bien que les étagères intérieures puissent contenir des bacs GN, le compartiment principal n’est pas directement compatible GN. Cependant, la partie supérieure est compatible avec 16 bacs GN 1/6.

Couvercle amovible ?

Le couvercle est conçu pour optimiser la conservation de la température. Il est recommandé de le laisser en place pour réduire les coûts de fonctionnement, surtout après le service.

Possibilité d’utiliser des bacs GN de différentes tailles ?

Oui, avec des entretoises adaptées, le dessus peut accepter des bacs GN de différentes tailles, jusqu’à des bacs GN 1/1.

• Design et fonctionnalité :

  • Extérieur en acier inoxydable robuste avec couvercle isolant pour une meilleure conservation.
  • Planche à découper blanche réversible pour une préparation pratique (dimensions : 1553 mm x 290 mm x 14 mm).
  • Affichage numérique pour un contrôle précis de la température.

• Capacité de stockage :

  • Capacité totale de 527 litres.
  • Partie supérieure réfrigérée compatible avec 16 bacs GN 1/6 (profondeur 100 mm), soit environ 24 litres de stockage d'ingrédients.
  • 2 étagères réglables pour optimiser l’espace intérieur.

• Performance professionnelle :

  • Refroidissement à air pulsé pour un retour rapide en température.
  • Fonctionne dans des températures ambiantes jusqu'à 43°C.
  • Dégivrage automatique pour une maintenance simplifiée.

Données techniques :

• Capacité totale : 527 L
• Dimensions extérieures : 1097(H) x 1555(L) x 760(P) mm
• Réfrigérant : R290 (GWP 3)
• Plage de température : 2 °C à 8 °C
• Puissance : 450 W, 3,8 A
• Poids : 159 kg
• Capacité GN : 16 x GN 1/6 (profondeur 100 mm)

Certifications et garanties :

• Classe énergétique : B
• Consommation énergétique quotidienne : 2,45 kWh/jour
• Consommation annuelle : 894 kWh/an
• Garantie fournisseur : 1 an pièces et main d'œuvre

Cible clients :

Parfait pour les restaurants, cafés, pizzerias, et snacks souhaitant optimiser leur préparation tout en stockant efficacement leurs ingrédients à portée de main.