Batteur inox mélangeur 5 Litres, rouge, 550 W, 220 V - MONO

Spécialement pensé pour les environnements exigeants tels que la pâtisserie, le traiteur, et les petites collectivités, le batteur mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 5L offre une performance remarquable sur de petites quantités. Sa cuve en inox, dotée d’un fond bombé, optimise le mélange et le pétrissage, assurant une bonne incorporation des ingrédients même pour de très petites quantités.
Avec un moteur à usage intensif de 550 W, il est capable de pétrir de 600 g jusqu’à 1,2 kg de pâte à pain, tout en malaxant jusqu’à 5 litres d’ingrédients à la fois. Le sélecteur de vitesses permet un travail précis et constant, s’adaptant parfaitement aux différents types de préparations, qu’il s’agisse de pâte à pain, de pâte sucrée (jusqu’à 2,1 kg) ou de beurre pommade (jusqu’à 1 kg). Le système de verrouillage de cuve, breveté pour plus de sécurité, garantit une utilisation fiable et sécurisée. De plus, le bâti métallique poli assure une grande stabilité et facilite l’entretien de l’appareil.

Caractéristiques principales

• Capacité : 5 litres
• Moteur : 550 W à usage intensif
• Performance : Peut pétrir de 600 g à 1,2 kg de pâte à pain (60% d’humidité)
• Malaxage : Adapté pour traiter jusqu’à 2,1 kg de pâte sucrée ou 1 kg de beurre pommade
• Cuve : En inox avec fond bombé, optimisée pour de petites quantités
• Sélecteur de vitesses : Permet un travail précis et constant
• Sécurité : Système de verrouillage de cuve breveté
• Bâti : Métallique poli pour une stabilité accrue et un entretien facilité
• Alimentation : 230 V
• Poids : Environ 13,3 kg
• Prise : Incluse

Pourquoi choisir ce produit ?

• Efficacité sur petites quantités : La cuve à fond bombé et la forme des outils garantissent un mélange optimal même pour de petites portions.
• Performance et précision : Le sélecteur de vitesses offre un contrôle précis, adapté à différents types de préparations, de la pâte à pain aux mélanges sucrés.
• Sécurité : Le système de verrouillage de cuve breveté assure une utilisation sécurisée et fiable, idéal pour un environnement professionnel intensif.
• Robustesse et stabilité : Construit en inox et sur un bâti métallique poli, ce batteur garantit durabilité et facilité d’entretien pour une utilisation quotidienne.