Bain marie gaz, de table GN 1/1 - 150 mm

Caractéristiques principales

• Format GN 1/1 : Cuve emboutie GN 1/1 avec une profondeur maximale de 150 mm, idéale pour une grande variété de préparations.
• Chauffage au gaz efficace : Brûleur en acier inox placé sous la cuve pour un chauffage rapide et homogène.
• Contrôle précis : Régulation via une vanne gaz et allumage piézoélectrique pour une utilisation facile et sécurisée.
• Construction robuste : Conçu en inox AISI 304, garantissant durabilité, résistance à la corrosion et facilité d’entretien.
• Design ergonomique : Vérins réglables pour un positionnement stable, même sur des surfaces irrégulières.

Spécifications techniques

• Dimensions : 365(L) x 575(P) x 305(H) mm, compact et pratique pour une utilisation sur table.
• Puissance calorifique : 1 550 KCal, offrant une chauffe efficace et rapide.
• Volume : 0,12 m³, adapté aux espaces réduits.
• Poids : 11 kg, léger et facile à déplacer.
• Matériau : Cuve et châssis en acier inoxydable pour une hygiène et une durabilité optimales.
• Compatibilité : Conçu pour accueillir des bacs GN (non inclus).

Avantages pour les professionnels

• Mobilité et polyvalence : Compact, ce bain-marie peut être utilisé sur une table ou intégré dans des espaces réduits.
• Efficacité énergétique : Chauffage au gaz puissant pour une performance fiable et économique.
• Entretien facile : Cuve amovible et surfaces en inox facilitant le nettoyage.
• Flexibilité d'utilisation : Idéal pour maintenir à température une grande variété de plats en service continu.
• Robustesse et durabilité : Conception résistante pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel.

Conditions d’utilisation

• Utilisation intérieure uniquement : Conçu pour les cuisines professionnelles, buffets et services traiteurs.
• Entretien recommandé : Nettoyer régulièrement la cuve et les composants pour garantir une performance optimale.
• Accessoires non inclus : Prévoir des bacs GN pour une utilisation immédiate.