Bain-marie professionnel Hotpot 2 cuves de 3,5 litres
Le bain-marie professionnel Hotpot est conçu pour le chauffage doux et le maintien en température des préparations sensibles telles que les sauces, soupes, veloutés, ragoûts, crèmes et accompagnements. Fonctionnant selon le principe du bain-marie, il garantit une diffusion homogène de la chaleur sans risque de surchauffe des aliments.
Équipé de deux cuves amovibles de 3,5 litres chacune, il permet de maintenir simultanément différentes préparations à la température souhaitée. Chaque cuve dispose de son propre réglage de température indépendant, offrant ainsi une grande flexibilité d'utilisation en restauration professionnelle.
Fabriqué en acier inoxydable, ce bain-marie allie robustesse, hygiène et facilité d'entretien. Les deux couvercles amovibles avec encoche pour cuillère facilitent le service tout en limitant les pertes de chaleur. Compact et performant, il trouve facilement sa place dans les buffets, restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles.
Avantages professionnels
- Chauffage doux selon le principe du bain-marie.
- Deux cuves indépendantes de 3,5 litres.
- Réglage séparé de la température pour chaque cuve.
- Température réglable de 35 °C à 95 °C.
- Idéal pour les sauces, soupes et préparations délicates.
- Cuves amovibles facilitant le nettoyage.
- Couvercles amovibles avec encoche pour cuillère.
- Construction robuste en acier inoxydable.
- Format compact adapté aux espaces réduits.
Caractéristiques du produit
- Type : Bain-marie professionnel
- Nombre de cuves : 2
- Capacité par cuve : 3,5 litres
- Capacité totale : 7 litres
- Température : de 35 °C à 95 °C
- Réglage de température : Indépendant pour chaque cuve
- Cuves amovibles : Oui
- Couvercles inclus : Oui
- Nombre de couvercles : 2
- Encoche pour cuillère : Oui
- Matériau : Acier inoxydable
- Alimentation : 220 V - 50/60 Hz
- Puissance : 0,3 kW
- Dimensions : L 415 x P 240 x H 320 mm
- Poids : 6,2 kg
Ce bain-marie est destiné aux restaurants, hôtels, traiteurs, buffets, collectivités, cuisines centrales, snacks et établissements de restauration souhaitant maintenir différentes préparations chaudes dans des conditions optimales de service.
