Bac GN 1/1 en inox profondeur 40 mm – 5,8 L
Optimisez la préparation, le stockage et la présentation des aliments en cuisine professionnelle avec ce bac gastronorme GN 1/1 en acier inoxydable. Son format standard de 530 × 325 mm permet de l’intégrer facilement aux équipements professionnels compatibles GN 1/1, notamment les postes de préparation, bains-marie, buffets et équipements réfrigérés.
Avec une profondeur de seulement 40 mm et une capacité de 5,8 litres, ce bac peu profond offre une grande surface de présentation tout en facilitant l’accès aux aliments. Il est particulièrement adapté aux préparations nécessitant une présentation étalée ou un accès rapide pendant le service.
Sa fabrication robuste en acier inoxydable et ses coins renforcés lui confèrent une bonne résistance aux contraintes d’une utilisation professionnelle intensive. Son rebord surélevé facilite la manipulation, tandis que sa conception empilable permet d’optimiser l’espace disponible lors du rangement.
Avantages professionnels
- Format GN 1/1 standard de 530 × 325 mm.
- Capacité de 5,8 litres.
- Faible profondeur de 40 mm facilitant l’accès aux aliments.
- Grande surface adaptée à la présentation des préparations.
- Fabrication robuste en acier inoxydable.
- Coins renforcés pour une meilleure résistance à l’usage.
- Rebord surélevé facilitant la manipulation.
- Bords arrondis facilitant le nettoyage.
- Empilable pour optimiser l’espace de rangement.
- Compatible avec les équipements professionnels GN 1/1 adaptés.
- Compatible lave-vaisselle.
- Finition brillante adaptée aux buffets et espaces de présentation.
- Conception adaptée à une utilisation professionnelle intensive.
Caractéristiques du produit
- Type : bac gastronorme
- Format : GN 1/1
- Capacité : 5,8 L
- Matériau : acier inoxydable
- Dimensions (L × P × H) : 530 × 325 × 40 mm
- Profondeur : 40 mm
- Coins renforcés : oui
- Bords arrondis : oui
- Rebord surélevé : oui
- Empilable : oui
- Finition : brillante
- Compatible lave-vaisselle : oui
- Poids : 750 g
Ce bac GN 1/1 est destiné aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités, buffets et autres établissements de restauration utilisant des équipements gastronormes. Sa profondeur de seulement 40 mm est particulièrement adaptée aux professionnels recherchant une grande surface de présentation et un accès rapide aux aliments pendant la préparation ou le service.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Vérifier que l’équipement utilisé accepte les bacs GN 1/1 de 40 mm de profondeur.
- Adapter la quantité d’aliments à la faible profondeur du bac afin d’éviter les débordements.
- Utiliser un couvercle GN 1/1 compatible lorsque les préparations doivent être protégées.
- Nettoyer soigneusement après chaque utilisation.
- Le bac peut être nettoyé au lave-vaisselle.
- Employer des produits d’entretien adaptés à l’acier inoxydable.
- Empiler les bacs propres et secs afin d’optimiser leur rangement.
FAQ
Pourquoi choisir un bac GN 1/1 de 40 mm de profondeur ?
Sa faible profondeur permet de répartir les aliments sur une grande surface tout en les maintenant facilement accessibles, ce qui est particulièrement pratique pour la présentation et le service.
Est-il adapté aux buffets professionnels ?
Oui. Son grand format GN 1/1, sa faible profondeur et sa finition brillante en font un modèle particulièrement pratique pour les buffets et présentations professionnelles.
Quelle différence avec un bac GN 1/1 de 65 mm ?
Le modèle de 40 mm privilégie davantage la présentation étalée et l’accès immédiat aux aliments, tandis qu’un modèle de 65 mm offre une capacité supérieure.
Peut-on protéger les préparations avec un couvercle ?
Oui. Il peut être associé à un couvercle GN 1/1 compatible lorsque les préparations doivent être couvertes.
Est-il pratique à ranger malgré son grand format ?
Oui. Sa conception empilable permet d’emboîter plusieurs bacs compatibles et de réduire considérablement leur encombrement lorsqu’ils ne sont pas utilisés.
