Armoire réfrigérée professionnelle inox 600 L froid ventilé +2/+8 °C
Cette armoire réfrigérée professionnelle inox de 600 litres est conçue pour assurer la conservation des produits frais, boissons et denrées alimentaires dans les restaurants, hôtels, cafés, collectivités, commerces alimentaires et cuisines professionnelles. Avec une capacité brute de 600 litres et une capacité nette de 598 litres, elle offre un volume de stockage important adapté aux besoins quotidiens des établissements CHR.
Son système de froid ventilé favorise une répartition homogène de l'air froid dans l'enceinte et maintient une température comprise entre +2 °C et +8 °C. Cette configuration permet d'organiser efficacement différents produits frais tout en bénéficiant d'une température maîtrisée sur les différents niveaux de stockage.
L'extérieur en inox apporte robustesse et facilité d'entretien, tandis que l'intérieur en ABS avec glissières moulées simplifie le nettoyage et permet d'adapter le positionnement des clayettes. L'armoire est compatible avec les grilles et bacs GN 2/1 et est fournie avec 3 clayettes et 1 demi-clayette.
Le thermostat digital ELITECH facilite le contrôle de la température et le dégivrage automatique réduit les interventions d'entretien courant. Une fermeture à clé sécurise le contenu, tandis que les roulettes arrière et les vérins réglables à l'avant facilitent le positionnement et la mise à niveau de l'équipement.
Avantages professionnels
- Grande capacité brute de 600 litres.
- Capacité nette de 598 litres.
- Température de conservation de +2 °C à +8 °C.
- Froid ventilé favorisant une température homogène dans l'enceinte.
- Dégivrage automatique limitant les opérations d'entretien.
- Carrosserie extérieure en inox robuste et facile à entretenir.
- Intérieur en ABS avec glissières moulées.
- Compatible avec les grilles et bacs GN 2/1.
- 3 clayettes et 1 demi-clayette fournies.
- Thermostat digital ELITECH.
- Fermeture à clé pour sécuriser les produits.
- Roulettes arrière facilitant le positionnement.
- Vérins réglables à l'avant pour assurer la stabilité.
- Porte réversible en option.
- Fluide frigorigène R600a.
- Classe climatique 4.
Caractéristiques du produit
- Type : armoire réfrigérée professionnelle
- Capacité brute : 600 L
- Capacité nette : 598 L
- Température de fonctionnement : +2 °C à +8 °C
- Type de refroidissement : froid ventilé
- Dégivrage : automatique
- Format compatible : GN 2/1
- Matériau extérieur : inox
- Matériau intérieur : ABS
- Glissières : moulées
- Équipement intérieur : 3 clayettes + 1 demi-clayette
- Thermostat : digital ELITECH
- Fermeture : à clé
- Porte réversible : en option
- Roulettes arrière : oui
- Vérins réglables à l'avant : oui
- Classe climatique : 4
- Classe énergétique : C
- Fluide frigorigène : R600a
- Charge de fluide frigorigène : 100 g
- Alimentation : 230 V monophasé
- Puissance : 185 W
- Dimensions (L × P × H) : 782 × 715 × 1895 mm
- Poids net : 93 kg
Cette armoire réfrigérée est particulièrement adaptée aux restaurants, hôtels, cafés, collectivités, commerces alimentaires, laboratoires, boulangeries, pâtisseries, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant une solution de grande capacité pour organiser et conserver leurs produits frais. Sa compatibilité GN 2/1, son froid ventilé et son volume net de 598 litres en font un équipement adapté aux établissements ayant des besoins réguliers et importants de stockage réfrigéré.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Installer l'armoire sur un sol plan, stable et suffisamment résistant.
- Prévoir un espace suffisant autour de l'appareil pour assurer une ventilation correcte.
- Utiliser les vérins avant pour assurer une bonne mise à niveau.
- Régler la température entre +2 °C et +8 °C en fonction des denrées stockées.
- Répartir les produits sur les différents niveaux sans gêner inutilement la circulation de l'air froid.
- Éviter d'introduire des préparations encore chaudes dans l'enceinte.
- Limiter la durée d'ouverture de la porte afin de réduire les variations de température.
- Nettoyer régulièrement l'intérieur en ABS avec un produit doux et non abrasif.
- Entretenir l'extérieur en inox avec un produit compatible avec ce matériau.
- Contrôler régulièrement l'état et la propreté du joint de porte.
- Maintenir le condenseur et les zones nécessaires à la ventilation propres et dégagés.
- Débrancher l'appareil avant toute opération d'entretien nécessitant une intervention sur ses composants.
FAQ
Quels types de produits peut-on conserver dans cette armoire réfrigérée ?
Sa plage de fonctionnement de +2 °C à +8 °C permet de stocker de nombreux produits frais et boissons nécessitant une conservation réfrigérée, sous réserve de respecter la température adaptée à chaque denrée.
Quel est l'intérêt du froid ventilé ?
Le froid ventilé fait circuler l'air froid dans l'enceinte afin de favoriser une température homogène sur les différents niveaux, ce qui est particulièrement intéressant pour une armoire de grande capacité.
Cette armoire est-elle compatible avec les bacs GN 2/1 ?
Oui. Elle est compatible avec les grilles et bacs gastronormes GN 2/1, un format particulièrement courant dans les cuisines professionnelles.
Les clayettes sont-elles fournies ?
Oui. L'armoire est équipée de 3 clayettes et d'une demi-clayette, permettant d'organiser les produits dès sa mise en service.
Le dégivrage doit-il être effectué manuellement ?
Non. Cette armoire dispose d'un dégivrage automatique, ce qui simplifie son utilisation et réduit les interventions manuelles liées à l'accumulation de givre.
Comment la température est-elle réglée ?
Le thermostat digital ELITECH permet de contrôler et d'ajuster la température dans la plage de fonctionnement prévue pour l'armoire.
Peut-on sécuriser les produits stockés ?
Oui. Une fermeture à clé permet de contrôler l'accès au contenu de l'armoire, notamment dans les réserves et espaces professionnels partagés.
Peut-on modifier le sens d'ouverture de la porte ?
Oui. La porte est réversible en option, permettant d'adapter son ouverture à l'agencement de la cuisine ou de la réserve.
