Avantages
- Format compact - modèle Slimline pour optimiser l’implantation
- Température stable - refroidissement à air pulsé / air forcé même avec ouvertures fréquentes
- Moins d’entretien - dégivrage automatique
- Moins de pertes - porte à fermeture automatique (meilleure tenue du froid)
- Hygiène pro - intérieur et extérieur inox, nettoyage rapide
- Stockage flexible - 3 étagères réglables robustes
- Standard cuisine - compatible bacs GN 1/1
- Installation facile - roulettes intégrées pour déplacer et nettoyer
Dans les cuisines pro, la place est souvent la ressource la plus rare. L’armoire positive Polar Série U GN Slimline répond exactement à ce besoin: un encombrement réduit, tout en conservant les fondamentaux d’un froid pro fiable.
Son système de refroidissement à air pulsé maintient une température régulière dans la cuve, particulièrement utile lorsque la porte est sollicitée en continu. Le dégivrage automatique limite les interventions manuelles et aide à préserver l’efficacité de refroidissement sur la durée. Côté exploitation, la porte à fermeture automatique réduit les oublis, améliore la stabilité de température et contribue à limiter le gaspillage alimentaire.
Pensée pour les environnements intensifs, l’armoire est fabriquée en acier inoxydable à l’intérieur comme à l’extérieur, pour un niveau d’hygiène adapté à la restauration et un entretien rapide. L’organisation est simple grâce aux trois étagères réglables et à la compatibilité GN 1/1, idéale pour standardiser les bacs et accélérer la mise en place.
Caractéristiques principales
- Type - armoire réfrigérée positive professionnelle 1 porte
- Série - Polar Série U (format Slimline)
- Technologie - air pulsé / air forcé
- Plage de température - +2 °C à +8 °C
- Capacité - 292 L
- Compatibilité - GN 1/1
- Dégivrage - automatique
- Porte - fermeture automatique
- Commande - réglage numérique de la température
- Construction - inox intérieur et extérieur
- Mobilité - roulettes intégrées
Données techniques
- Puissance - 250 W
- Alimentation - 220-240 V
- Fluide frigorigène - R600a / 100 g
- Dimensions - 2100(H) x 484(L) x 745(P) mm
- Poids - 110 kg
Pour qui
- Cafés, restaurants, snacking, dark kitchens
- Zones de préparation où la porte est souvent ouverte
- Cuisines à contrainte d’espace cherchant une armoire GN 1/1 compacte
Recommandations d’utilisation
- Laissez un peu d’espace entre les bacs pour favoriser la circulation d’air (meilleure homogénéité).
- Évitez de bloquer les arrivées d’air internes avec des cartons ou filmages trop serrés.
- Nettoyez régulièrement les joints et les surfaces inox pour garder performance et hygiène.
FAQ
Quelle est la différence entre air pulsé et froid statique ?
L’air pulsé brasse l’air froid: température plus homogène et meilleure tenue lors des ouvertures fréquentes.
Cette armoire accepte-t-elle les bacs GN ?
Oui, elle est compatible GN 1/1, ce qui facilite l’organisation en cuisine.
La porte se ferme-t-elle automatiquement ?
Oui, la fermeture automatique aide à maintenir la température et à réduire les pertes de froid.
Le dégivrage est-il manuel ?
Non, l’appareil dispose d’un dégivrage automatique pour limiter l’entretien.
Quelle plage de température ?
De +2 °C à +8 °C.
Est-ce adapté à un usage intensif ?
Oui, cette armoire est décrite comme conçue pour un usage intensif, avec inox et refroidissement ventilé.
Tu veux une armoire compacte, standard GN 1/1, qui tient la température en service et réduit l’entretien ? Cette Polar Série U Slimline 292 L est un excellent choix pour sécuriser tes mises en place sans monopoliser l’espace.
