Armoire positive professionnelle double porte Polar Série C (modèle CZ783) - capacité brute 744 L, température 2°C à 8°C, froid ventilé, dégivrage automatique, contrôleur digital avec affichage LED, 8 étagères réglables (entraxe supports 140 mm), réfrigérant R290 (105 g, GWP 3), isolation 60 mm, usage jusqu’à 30°C ambiant (classe climatique 4).
Points forts
- Très grande capacité - 744 L (brut) pour stocker en volume
- Froid ventilé (air forcé) - température plus homogène et retour rapide après ouverture
- Dégivrage automatique - moins de contraintes d’entretien au quotidien
- 8 étagères robustes et réglables - organisation flexible, entraxe supports 140 mm
- Portes verrouillables - sécurisation des stocks
- Contrôleur digital + affichage LED - lecture rapide et réglage simple
- Isolation 60 mm - contribue à réduire les coûts d’exploitation
- Intérieur ABS - durable et facile à nettoyer
- Inox à l’extérieur - robuste et adapté aux contraintes CHR
- Roulettes arrière - positionnement plus facile
Usages recommandés
- Restaurants, brasseries, snacks, cuisines de collectivité
- Réserves froides “généralistes” : produits frais emballés, boissons, préparation en bacs fermés (selon vos procédures HACCP)
- Idéale si vous cherchez une armoire grande capacité avec une utilisation simple, et que vous ne prévoyez pas une ouverture ultra-fréquente en service.
La Polar Série C double porte mise sur un équilibre efficace entre capacité et simplicité. Le froid par air forcé aide à maintenir une température homogène dans toute l’enceinte, avec un retour rapide à la consigne après ouverture. Le dégivrage automatique améliore le confort d’exploitation, et l’intérieur ABS limite les contraintes de nettoyage.
Côté usage, l’armoire est pensée pour aller à l’essentiel : contrôle digital, portes verrouillables, poignées pleine longueur pour une prise en main rapide, et étagères réglables pour adapter l’organisation à votre flux.
Caractéristiques
- Armoire réfrigérée positive double porte
- Froid ventilé (air forcé)
- Dégivrage automatique
- 8 étagères réglables
- Portes verrouillables
- Contrôleur digital et affichage LED
- Isolation 60 mm
- Extérieur inox, intérieur ABS
- Roulettes arrière (positionnement)
Données techniques
Installation et bonnes pratiques
- Laisser un espace suffisant pour la ventilation de l’appareil (performance et stabilité)
- Charger en évitant de bloquer la circulation d’air (clé sur un froid ventilé)
- Mettre en place une organisation simple par zones (haut = rotation rapide, bas = réserve) pour réduire les temps d’ouverture
Entretien
- Nettoyer régulièrement l’intérieur ABS avec un produit non abrasif, rincer et sécher
- Vérifier l’état des joints et la bonne fermeture des portes
- Garder les zones de ventilation propres pour préserver la performance
FAQ
Quelle est la plage de température ?
La plage annoncée est 2°C à 8°C.
Est-ce un froid ventilé ?
Oui, refroidissement par air forcé pour une température plus homogène.
Le dégivrage est-il automatique ?
Oui, dégivrage automatique.
Combien d’étagères sont incluses ?
8 étagères réglables, avec un entraxe de supports 140 mm.
Les portes sont-elles verrouillables ?
Oui, les portes sont verrouillables.
Quelle est la capacité utile réelle ?
La fiche énergie indique une capacité nette de 518 L. La capacité brute annoncée est 744 L.
Peut-elle fonctionner en cuisine chaude ?
Le type d’utilisation indiqué est jusqu’à 30°C ambiant (classe climatique 4).
Quel gaz réfrigérant utilise-t-elle ?
R290 avec une charge annoncée de 105 g (GWP 3).
Est-elle facile à déplacer ?
Elle dispose de roulettes arrière pour faciliter le positionnement.
