Armoire réfrigérée négative 1300 L GN 2/1 classe énergétique B classe climatique 5 – L2G
L’armoire réfrigérée négative professionnelle L2G 1300 litres est conçue pour la conservation des produits surgelés à une température comprise entre -22 °C et -18 °C. Sa grande capacité et ses 2 portes pleines en font une solution adaptée aux cuisines professionnelles ayant des besoins importants de stockage en froid négatif.
Sa classe climatique 5 répond aux contraintes des environnements professionnels exigeants, tandis que sa classe énergétique B et son isolation de 90 mm participent aux performances thermiques de l’équipement.
Entièrement réalisée en inox à l’intérieur comme à l’extérieur, cette armoire utilise un refroidissement ventilé favorisant une répartition homogène du froid dans l’enceinte. La température est contrôlée par un thermostat digital DIXELL, tandis que le dégivrage est assuré par une résistance.
Son aménagement intérieur au format GN 2/1 comprend 6 grilles et jusqu’à 30 positions de rangement, permettant d’adapter facilement l’organisation aux différents produits stockés. L’éclairage LED facilite la visibilité intérieure et le système de fermeture avec serrure intégrée permet de sécuriser le contenu.
Avantages professionnels
- Grande capacité de stockage de 1300 litres
- Température négative de -22 °C à -18 °C
- Format professionnel GN 2/1
- 6 grilles GN 2/1 fournies
- Jusqu’à 30 positions de rangement
- Classe énergétique B
- Classe climatique 5
- Refroidissement ventilé
- Construction entièrement en inox intérieur et extérieur
- Isolation de 90 mm
- 2 portes pleines
- Serrure intégrée
- Thermostat digital DIXELL
- Dégivrage par résistance
- Éclairage intérieur LED
- Glissières embouties
- Fluide réfrigérant R290
- Grande capacité adaptée aux établissements à forte activité
Caractéristiques du produit
- Type : Armoire réfrigérée négative professionnelle
- Capacité annoncée : 1300 L
- Volume indiqué : 793 L
- Format intérieur : GN 2/1
- Plage de température : -22 °C à -18 °C
- Classe climatique : 5
- Classe énergétique : B
- Type de froid : ventilé
- Nombre de portes : 2
- Type de portes : pleines
- Serrure : oui, intégrée
- Matériau intérieur : inox
- Matériau extérieur : inox
- Isolation : 90 mm
- Régulation : thermostat digital DIXELL
- Type de dégivrage : par résistance
- Éclairage intérieur : LED
- Glissières : embouties
- Nombre de positions de rangement : 30
- Nombre de grilles fournies : 6
- Format des grilles : GN 2/1
- Fluide réfrigérant : R290
- Quantité de fluide réfrigérant : 150 g
- Alimentation : 230 V monophasé
- Fréquence : 50 Hz
- Puissance : 480 W
- Dimensions (L × P × H) : 1420 × 875 × 2090 mm
- Poids net : 195 kg
Cette armoire réfrigérée négative est particulièrement adaptée aux restaurants, hôtels, brasseries, collectivités, cuisines centrales, traiteurs, boulangeries, pâtisseries et établissements de restauration à forte activité recherchant une importante capacité de stockage pour leurs produits surgelés. Son format GN 2/1, ses 6 grilles, ses 30 positions de rangement et ses deux portes facilitent l’organisation quotidienne des produits dans les cuisines professionnelles.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Installer l’armoire sur un sol parfaitement plan, stable et suffisamment résistant à son poids.
- Prévoir une ventilation suffisante autour de l’équipement.
- Régler la température selon les exigences de conservation des produits stockés.
- Utiliser les différentes positions disponibles pour adapter l’espacement des grilles GN 2/1.
- Éviter de surcharger l’enceinte afin de préserver une bonne circulation du froid ventilé.
- Ne pas obstruer les zones de circulation de l’air à l’intérieur de l’armoire.
- Éviter d’introduire des produits encore chauds dans l’équipement.
- Limiter la durée d’ouverture des portes afin de réduire les remontées en température.
- Contrôler régulièrement la température affichée par le thermostat digital.
- Nettoyer régulièrement l’intérieur en inox et les grilles.
- Vérifier régulièrement l’état et la propreté des joints de portes.
- Maintenir propres les zones de ventilation.
- Débrancher l’appareil avant toute opération de nettoyage approfondi ou de maintenance.
FAQ
Cette armoire est-elle adaptée à un établissement ayant d’importants besoins en stockage surgelé ?
Oui. Sa grande capacité, ses 2 portes et ses 6 grilles GN 2/1 en font une solution particulièrement adaptée aux cuisines professionnelles devant conserver quotidiennement des volumes importants de produits surgelés.
Quel est l’intérêt des deux portes par rapport à une armoire à une seule porte ?
Les deux portes permettent d’accéder plus facilement à différentes zones de stockage. Une bonne organisation intérieure peut également permettre de limiter l’ouverture inutile de l’ensemble de l’armoire pendant le service.
Cette armoire convient-elle aux cuisines professionnelles soumises à des températures ambiantes élevées ?
Oui. Sa classe climatique 5 est particulièrement adaptée aux environnements professionnels exigeants et constitue un avantage pour une implantation dans une cuisine professionnelle.
Quel est l’intérêt du format GN 2/1 ?
Le format GN 2/1 facilite l’intégration de l’armoire dans une cuisine utilisant déjà des équipements gastronormes. Il permet d’organiser efficacement les produits et contenants professionnels.
Peut-on adapter la disposition intérieure aux produits stockés ?
Oui. L’armoire dispose de 30 positions de rangement pour 6 grilles fournies. Il est donc possible d’adapter l’espacement entre les niveaux selon la hauteur des produits et contenants conservés.
Comment fonctionne le dégivrage ?
Le dégivrage est assuré par une résistance, une solution adaptée au fonctionnement d’une armoire réfrigérée en température négative.
Les produits peuvent-ils être sécurisés ?
Oui. L’armoire dispose d’un système de fermeture avec serrure intégrée, permettant de contrôler l’accès aux produits stockés.
Le R290 est-il adapté à un équipement frigorifique professionnel ?
Oui. Le R290 est un fluide frigorigène utilisé dans de nombreux équipements frigorifiques professionnels. Cette armoire contient une charge de 150 g.
