Double pierre à aiguiser grain 400/1000 pour restaurer et affiner les lames. Grande surface d’aiguisage 180 x 75 mm et base stable pour un affûtage sûr. Idéale pour couteaux professionnels.
Cette double pierre à aiguiser est l’outil idéal pour entretenir efficacement vos couteaux professionnels. Dotée de deux grains distincts (400 pour l’affûtage grossier et 1000 pour la finition), elle permet de restaurer des lames émoussées puis d’obtenir un tranchant parfaitement affiné. Il suffit de mouiller la pierre et d’aiguiser la lame à un angle d’environ 20° pour retrouver une efficacité optimale. La large surface d’affûtage de 180 x 75 mm facilite le travail, même avec des couteaux de grande taille. La base fournie assure stabilité et sécurité pendant l’utilisation, rendant l’affûtage plus confortable et maîtrisé.
Avantages professionnels
Double grain 400/1000 pour affûtage complet : réparation et finition.
Grande surface d’aiguisage pour un travail fluide et efficace.
Base stable incluse pour un affûtage sécurisé.
Convient à la plupart des lames professionnelles.
Simple d'utilisation pour entretenir régulièrement les couteaux.
Caractéristiques du produit
Dimensions : 25(H) x 75(L) x 25(P) mm
Zone d’affûtage : 180 x 75 mm
Poids : 280 g
Pierre double grain (grossier/fin)
Base incluse
Adaptée aux restaurants, hôtels, traiteurs et professionnels souhaitant entretenir régulièrement leurs couteaux pour garantir sécurité et performance.
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