Vitrine de présentation chauffante 120 L +30/+90 °C – L2G
La vitrine de présentation chauffante L2G de 120 litres est conçue pour le maintien au chaud et la mise en valeur des préparations dans les espaces de vente et de restauration. Avec une température réglable de +30 °C à +90 °C, elle permet de présenter les produits chauds de manière attractive tout en les maintenant à la température souhaitée pendant le service.
Son volume de 120 litres est réparti sur 3 grilles chromées réglables, permettant d'adapter l'organisation intérieure à la hauteur et au format des préparations. Son format compact de 678 mm de largeur facilite son installation sur un comptoir ou dans un espace de service disposant d'une surface limitée.
La vitrine intègre un bac à eau pour l'humidification de l'enceinte, particulièrement intéressant pour certaines préparations sensibles au dessèchement lors du maintien au chaud. Le service s'effectue depuis l'arrière grâce à des portes coulissantes, permettant au personnel d'accéder rapidement aux produits sans gêner la présentation côté client.
Son extérieur en inox, son intérieur chromé et son éclairage LED répondent aux besoins des professionnels recherchant un équipement fonctionnel et valorisant pour leurs préparations chaudes.
Avantages professionnels
- Capacité de 120 litres
- Température réglable de +30 °C à +90 °C
- Maintien au chaud et présentation des préparations
- 3 grilles chromées réglables
- Organisation intérieure modulable
- Bac à eau pour l'humidification
- Service pratique depuis l'arrière
- Portes arrière coulissantes
- Éclairage LED pour mettre en valeur les produits
- Extérieur en inox
- Intérieur chromé
- Thermostat réglable
- Format compact de 678 mm de largeur
- Puissance de 1100 W
- Alimentation 230 V monophasé
Caractéristiques du produit
- Type : Vitrine de présentation chauffante professionnelle
- Capacité : 120 L
- Plage de température : +30 °C à +90 °C
- Fonction : maintien au chaud et présentation
- Régulation : thermostat réglable
- Nombre de grilles : 3
- Type de grilles : chromées
- Grilles réglables : oui
- Humidification : oui
- Système d'humidification : bac à eau
- Accès de service : arrière
- Portes de service : coulissantes
- Éclairage intérieur : LED
- Matériau extérieur : inox
- Finition intérieure : chromée
- Alimentation : 230 V monophasé
- Puissance : 1100 W
- Dimensions (L × P × H) : 678 × 568 × 670 mm
- Poids net : 48 kg
Cette vitrine chauffante est particulièrement adaptée aux boulangeries, pâtisseries, snacks, sandwicheries, restaurants, traiteurs, cafétérias, buffets et commerces alimentaires souhaitant présenter leurs préparations chaudes tout en les maintenant à température. Son format compact, ses trois grilles réglables et son accès arrière en font une solution pratique pour une installation sur un comptoir de vente ou dans une zone de service.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Installer la vitrine sur une surface plane, stable et résistante à la chaleur.
- Préchauffer l'appareil avant d'y placer les préparations à maintenir au chaud.
- Régler le thermostat selon les aliments présentés et les températures de maintien requises.
- Utiliser le bac à eau lorsque l'apport d'humidité est adapté aux préparations exposées.
- Vérifier régulièrement le niveau d'eau du bac lors d'une utilisation prolongée.
- Répartir les produits sur les grilles sans gêner la circulation de la chaleur.
- Adapter la position des grilles à la hauteur des préparations.
- Éviter de surcharger les grilles afin de conserver une présentation optimale.
- Nettoyer régulièrement les grilles chromées et le bac à eau.
- Nettoyer les vitrages afin de conserver une bonne visibilité des produits.
- Utiliser des produits non abrasifs adaptés à l'inox et aux surfaces chromées.
- Débrancher et laisser refroidir complètement l'appareil avant toute opération de nettoyage.
FAQ
Cette vitrine permet-elle de cuire les aliments ?
Non. Elle est conçue pour la présentation et le maintien au chaud des préparations. Les aliments doivent être préparés ou cuits avec un équipement adapté avant leur mise en vitrine.
Peut-on adapter la température aux différents produits ?
Oui. Le thermostat est réglable de +30 °C à +90 °C, ce qui permet d'adapter le fonctionnement aux préparations présentées et à leurs besoins de maintien en température.
À quoi sert le bac à eau intégré ?
Le bac à eau permet d'apporter de l'humidité dans l'enceinte. Cette fonction peut contribuer à limiter le dessèchement de certaines préparations pendant leur exposition au chaud.
Les grilles peuvent-elles être repositionnées ?
Oui. Les 3 grilles chromées sont réglables, ce qui permet d'adapter l'espace disponible à la hauteur des différents produits présentés.
Comment s'effectue le service des produits ?
Le personnel accède aux préparations depuis l'arrière de la vitrine grâce aux portes coulissantes, une configuration pratique pour une installation sur un comptoir.
Cette vitrine convient-elle aux petits comptoirs ?
Avec une largeur de 678 mm pour une capacité de 120 litres, elle constitue une solution relativement compacte pour les établissements souhaitant optimiser leur espace de présentation.
Les produits sont-ils éclairés ?
Oui. La vitrine dispose d'un éclairage LED permettant d'améliorer la visibilité et la présentation des préparations exposées.
