Rouleau à pointiller PRO (L)120 mm en polyoxyméthylène

Rouleau à pointiller professionnel 120 mm Schneider

Préparez plus facilement vos fonds de tartes, pâtes à pizza, pâtes feuilletées et autres préparations boulangères ou pâtissières avec ce rouleau à pointiller Schneider. Cet ustensile permet de perforer rapidement et régulièrement la pâte afin de limiter la formation de bulles et les gonflements indésirables pendant la cuisson.

Son rouleau à picots permet de travailler une bande de 120 mm de largeur à chaque passage, offrant une perforation régulière tout en faisant gagner du temps par rapport à un piquage manuel à la fourchette. Il est particulièrement pratique pour les professionnels réalisant des séries importantes de fonds de pâte.

Fabriqué en polyoxyméthylène (POM), un plastique technique robuste, il bénéficie d’une conception adaptée aux utilisations répétées. Sa poignée renforcée facilite la prise en main et l’ensemble est compatible lave-vaisselle, simplifiant son entretien quotidien.

Avantages professionnels

• Permet de piquer rapidement et uniformément les pâtes.
• Limite la formation de bulles et les gonflements indésirables pendant la cuisson.
• Largeur de travail de 120 mm.
• Plus rapide et régulier qu’un piquage manuel à la fourchette.
• Adapté aux fonds de tartes, pâtes à pizza et différentes préparations pâtissières.
• Rouleau à picots pour une perforation régulière.
• Fabrication en polyoxyméthylène (POM) robuste.
• Poignée en plastique renforcée.
• Facile à nettoyer après utilisation.
• Compatible lave-vaisselle.
• Adapté aux boulangeries, pâtisseries et cuisines professionnelles.

Caractéristiques du produit

• Marque : Schneider
• Type : rouleau à pointiller / pique-pâte
• Matériau : polyoxyméthylène (POM)
• Largeur du rouleau : 120 mm
• Hauteur : 65 mm
• Poignée : plastique renforcé
• Compatible lave-vaisselle : oui
• Poids : 130 g

Ce rouleau à pointiller Schneider est destiné aux boulangeries, pâtisseries, pizzerias, restaurants, traiteurs et cuisines professionnelles réalisant régulièrement des préparations à base de pâte. Il permet de perforer rapidement les fonds avant cuisson et constitue une solution particulièrement pratique pour obtenir un travail plus rapide et homogène qu’avec une fourchette.

FAQ

À quoi sert un rouleau à pointiller ?
Il sert à réaliser de petites perforations régulières dans la pâte avant cuisson. Ces perforations permettent de limiter la formation de bulles et les gonflements aux endroits non souhaités.

Pour quelles pâtes peut-il être utilisé ?
Il convient à de nombreuses préparations nécessitant un piquage avant cuisson, notamment les fonds de tartes, certaines pâtes à pizza et préparations de boulangerie ou pâtisserie.

Quelle est la largeur de travail du rouleau ?
Le rouleau offre une largeur de travail de 120 mm, permettant de perforer une surface importante à chaque passage.

Quel est l'avantage par rapport à une fourchette ?
Le rouleau permet de réaliser plusieurs perforations simultanément et de manière régulière, ce qui représente un gain de temps appréciable lorsque de nombreux fonds de pâte doivent être préparés.

Peut-il être nettoyé au lave-vaisselle ?
Oui. Le rouleau à pointiller Schneider est compatible lave-vaisselle, facilitant son nettoyage après utilisation.