Trancheuse professionnelle en aluminium à courroie Ø250 mm avec affûteur fixe
La trancheuse professionnelle à courroie avec lame de Ø250 mm est conçue pour réaliser des découpes précises de charcuteries, viandes cuites, fromages et autres produits alimentaires dans les boucheries, charcuteries, traiteurs, restaurants, hôtels, commerces alimentaires et cuisines professionnelles. Robuste et performante, elle garantit une coupe régulière tout en offrant un grand confort d'utilisation grâce à sa transmission par courroie et à son chariot mobile.
Sa carrosserie en aluminium, son plateau et son chariot mobile en aluminium anodisé assurent une excellente résistance à la corrosion ainsi qu'un nettoyage facilité. La lame professionnelle en acier trempé avec revêtement au chrome dur garantit une qualité de coupe durable, tandis que l'affûteur fixe intégré permet de maintenir le tranchant de la lame sans démontage. Son arbre porte-lame monté sur double palier à billes assure une rotation fluide et une grande longévité.
Dotée d'un interrupteur lumineux avec centrale de sécurité, cette trancheuse est livrée prête à l'emploi avec son cordon d'alimentation et sa fiche électrique.
Avantages professionnels
- Carrosserie robuste en aluminium.
- Plateau et chariot mobile en aluminium anodisé.
- Lame professionnelle Ø250 mm en acier trempé avec revêtement chrome dur.
- Transmission par courroie silencieuse et fiable.
- Affûteur fixe intégré.
- Chariot mobile assurant une coupe régulière.
- Arbre porte-lame monté sur double palier à billes.
- Interrupteur lumineux avec centrale de sécurité.
Caractéristiques du produit
- Type : Trancheuse professionnelle.
- Matériau de la carrosserie : Aluminium.
- Plateau : Aluminium anodisé.
- Chariot : Mobile en aluminium anodisé.
- Diamètre de la lame : Ø250 mm.
- Matériau de la lame : Acier trempé avec revêtement chrome dur.
- Transmission : Par courroie.
- Affûteur : Fixe intégré.
- Capacité de coupe : 180 × 190 mm.
- Arbre porte-lame : Double palier à billes.
- Interrupteur lumineux : Oui.
- Centrale de sécurité : Oui.
- Cordon d'alimentation et fiche : Inclus.
- Alimentation : 230 V monophasé.
- Puissance : 150 W.
- Dimensions (L × P × H) : 494 × 402 × 398 mm.
- Poids net : 14,5 kg.
Cette trancheuse est destinée aux boucheries, charcuteries, traiteurs, restaurants, hôtels, commerces alimentaires, supermarchés et cuisines professionnelles recherchant une machine robuste, précise et simple à entretenir pour la découpe quotidienne de produits alimentaires.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Vérifier le bon serrage de la lame avant chaque utilisation.
- Régler l'épaisseur de coupe selon les besoins.
- Utiliser l'affûteur fixe régulièrement afin de conserver une qualité de coupe optimale.
- Nettoyer le plateau, le chariot et le protecteur de lame après chaque utilisation.
- Débrancher l'appareil avant toute opération de nettoyage ou d'entretien.
- Manipuler la lame avec précaution lors des opérations de maintenance.
FAQ
Cette trancheuse convient-elle à une utilisation professionnelle quotidienne ?
Oui. Sa lame Ø250 mm, sa transmission par courroie et sa capacité de coupe de 180 × 190 mm en font un modèle adapté aux besoins courants des restaurants, traiteurs, charcuteries et autres commerces de bouche.
Quels types de produits peut-on trancher avec ce modèle ?
Elle est adaptée au tranchage de nombreuses charcuteries, viandes cuites, fromages et autres produits compatibles avec une trancheuse professionnelle, dans la limite de sa capacité de coupe.
Quelle taille maximale de produit peut-elle accepter ?
La capacité de coupe annoncée est de 180 × 190 mm. Il est donc important de vérifier les dimensions des produits à trancher avant de choisir ce modèle.
L'affûtage de la lame est-il facile à réaliser ?
Oui. L'affûteur fixe intégré permet d'entretenir directement le tranchant de la lame sans avoir à la démonter pour les opérations courantes d'affûtage.
Pourquoi est-il important de maintenir la lame correctement affûtée ?
Une lame bien affûtée favorise une coupe nette et régulière, limite l'écrasement des aliments et améliore le confort d'utilisation lors des découpes répétées.
La trancheuse est-elle facile à nettoyer après le service ?
Oui. Le plateau et le chariot mobile en aluminium anodisé présentent des surfaces adaptées à un entretien régulier. La machine doit toujours être débranchée avant le nettoyage, en particulier à proximité de la lame.
Ce modèle est-il adapté si l'espace disponible sur le plan de travail est limité ?
Avec des dimensions de 494 × 402 × 398 mm, cette trancheuse offre un format relativement compact pour une lame Ø250 mm. Il convient néanmoins de prévoir suffisamment d'espace autour de la machine pour permettre le déplacement complet du chariot et travailler confortablement.
Peut-on la brancher directement sur une alimentation monophasée ?
Oui. Elle fonctionne en 230 V monophasé et est fournie avec son cordon d'alimentation et sa fiche électrique, permettant son raccordement sur une installation compatible.
