Toaster à convoyeur professionnel Lincat CT1 – 340 tranches/heure
Le toaster à convoyeur professionnel Lincat CT1 est conçu pour assurer un débit élevé et régulier lors des services de petit-déjeuner, buffets ou périodes de forte activité. Capable de produire jusqu’à 340 tranches de pain grillé par heure, il permet de traiter deux tranches côte à côte afin d’optimiser la productivité.
La vitesse réglable du convoyeur permet d’adapter le temps de passage et donc le niveau de brunissement. Les résistances supérieure et inférieure sont contrôlables indépendamment, offrant davantage de polyvalence et permettant notamment le grillage sur une seule face des pains à hamburger, viennoiseries et autres produits adaptés.
Avec sa construction en acier inoxydable, son ventilateur interne et son isolation, le CT1 est adapté à une utilisation professionnelle intensive. Il est fourni avec un plateau de récupération des produits grillés et un grand tiroir ramasse-miettes amovible facilitant l’entretien quotidien.
Avantages professionnels
- Rendement jusqu’à 340 tranches de pain grillé par heure
- Passage de deux tranches côte à côte
- Vitesse du convoyeur réglable
- Contrôle précis du niveau de brunissement
- Résistances supérieure et inférieure réglables indépendamment
- Possibilité de grillage sur une seule face
- Adapté au pain, pains à hamburger et autres produits compatibles
- Temps de chauffe d’environ 20 minutes
- Ventilateur interne et isolation limitant l’échauffement des parois extérieures
- Grand tiroir ramasse-miettes amovible
- Plateau de récupération des produits grillés inclus
- Construction robuste en acier inoxydable
- Puissance de 2,4 kW
- Alimentation 230 V avec prise
Caractéristiques du produit
- Marque : Lincat
- Modèle : CT1
- Type : toaster à convoyeur professionnel
- Matériau : acier inoxydable
- Finition : inox
- Rendement : jusqu’à 340 tranches/heure
- Capacité de passage : 2 tranches côte à côte
- Vitesse du convoyeur : réglable
- Résistances : supérieure et inférieure à réglage indépendant
- Grillage sur une seule face : oui
- Temps de chauffe : environ 20 minutes
- Ventilateur interne : oui
- Plateau de récupération : inclus
- Tiroir ramasse-miettes : amovible
- Puissance : 2,4 kW
- Alimentation : 230 V
- Intensité : 13 A
- Prise : oui
- Installation : appareil prêt à brancher
- Dimensions (L × P × H) : 410 × 668 × 398 mm
- Poids : 19,4 kg
Le Lincat CT1 est destiné aux hôtels, restaurants, buffets, cafétérias, sandwicheries, cuisines collectives et établissements de restauration recherchant un toaster professionnel capable d’assurer un débit important et régulier, notamment pendant les services de petit-déjeuner.
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Préchauffer le toaster pendant environ 20 minutes avant le début du service afin d’obtenir des performances régulières dès les premières tranches.
- Commencer avec une vitesse de convoyeur intermédiaire puis ajuster progressivement le réglage selon le niveau de brunissement recherché.
- Réduire la vitesse du convoyeur pour obtenir un grillage plus prononcé et l’augmenter pour une coloration plus légère.
- Adapter séparément les résistances supérieure et inférieure selon le produit à griller.
- Pour les pains à hamburger ou autres produits nécessitant un grillage sur une seule face, régler les résistances en conséquence.
- Disposer les tranches correctement sur le convoyeur sans les superposer afin de favoriser un résultat homogène.
- Éviter d’introduire des produits dont les dimensions ou la texture risquent de bloquer le mécanisme du convoyeur.
- Ne pas introduire de produits excessivement humides ou susceptibles de laisser couler des garnitures dans l’appareil.
- Ne pas retirer un produit coincé avec les mains ou un objet métallique lorsque l’appareil est sous tension.
- Vider régulièrement le tiroir ramasse-miettes, particulièrement lors des services intensifs, afin d’éviter une accumulation excessive de résidus.
- Nettoyer quotidiennement le plateau de récupération et le tiroir ramasse-miettes.
- Débrancher l’appareil et le laisser complètement refroidir avant toute opération de nettoyage approfondi.
- Nettoyer les surfaces en acier inoxydable avec un chiffon doux et un produit adapté.
- Ne jamais immerger l’appareil et ne pas projeter d’eau directement sur les résistances, le convoyeur ou les composants électriques.
- Vérifier régulièrement l’état du câble et de la prise d’alimentation.
FAQ
Quel rendement peut atteindre le Lincat CT1 ?
Le toaster peut produire jusqu’à 340 tranches de pain grillé par heure, ce qui le rend particulièrement adapté aux buffets et services de petit-déjeuner à fort débit.
Comment régler le niveau de brunissement du pain ?
La vitesse du convoyeur est réglable. En modifiant le temps de passage du pain dans la zone chauffante, il est possible d’obtenir une coloration plus ou moins prononcée.
Peut-on régler séparément la chaleur supérieure et inférieure ?
Oui. Les résistances supérieure et inférieure disposent de réglages indépendants, ce qui augmente la polyvalence du toaster.
Peut-il griller uniquement une face d’un pain à hamburger ?
Oui. Le contrôle indépendant des résistances permet d’adapter l’appareil au grillage unilatéral, particulièrement pratique pour les pains à hamburger et certains produits similaires.
Combien de tranches peut-on introduire simultanément ?
Le convoyeur permet de placer deux tranches de pain côte à côte, ce qui contribue à atteindre son rendement élevé.
Combien de temps faut-il pour préchauffer le toaster ?
Il faut compter environ 20 minutes de préchauffage avant d’obtenir les conditions optimales pour un service régulier.
Comment récupérer les miettes ?
Le CT1 dispose d’un grand tiroir ramasse-miettes amovible, qui peut être retiré pour être vidé et nettoyé régulièrement.
Les produits grillés sont-ils récupérés automatiquement à la sortie ?
Oui. Un plateau de récupération est fourni pour recevoir les produits après leur passage dans le convoyeur.
Le toaster nécessite-t-il un raccordement électrique fixe ?
Non. Le CT1 fonctionne en 230 V, développe 2,4 kW et dispose d’une prise électrique. Il est conçu pour être branché directement sur une alimentation adaptée.
