Spatule Exoglass
Cette spatule en exoglass est un ustensile professionnel robuste et hygiénique, conçu pour résister à des températures allant jusqu’à 220°C. Parfaitement adaptée aux tâches techniques telles que le travail du sucre, la caramélisation, les crèmes, les sauces épaisses ou la mayonnaise, elle offre la rigidité nécessaire tout en conservant une légère souplesse pour un travail précis. Facile à nettoyer et extrêmement durable, elle est idéale pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Son manche de 405 mm assure une excellente prise en main, même lors de préparations nécessitant profondeur et contrôle.
Avantages professionnels
- Résiste à la chaleur jusqu’à 220°C.
- Matériau exoglass rigide, durable et hygiénique.
- Idéale pour sauces épaisses, crèmes, caramélisation et travail du sucre.
- Long manche de 405 mm offrant confort et maîtrise.
Caractéristiques du produit
- Longueur du manche: 405 mm
- Matériau: Exoglass
- Résistance thermique: jusqu’à 220°C
Cette spatule convient aux restaurants, pâtisseries, hôtels, traiteurs et laboratoires culinaires recherchant un ustensile rigide, hygiénique et résistant à la chaleur pour des préparations techniques.
