Réf: GL354
Cette spatule en exoglass est un ustensile professionnel solide, hygiénique et résistant aux hautes températures jusqu’à 220°C. Sa rigidité en fait l’outil idéal pour les préparations nécessitant précision et fermeté, comme le travail du sucre, la caramélisation, les crèmes, sauces épaisses ou la mayonnaise. Conçue pour un usage intensif, elle ne se déforme pas, se nettoie facilement et conserve un excellent maintien. Son long manche de 305 mm offre une prise en main confortable et sécurisée lors des manipulations.
Cette spatule convient aux restaurants, pâtisseries, hôtels, traiteurs, laboratoires culinaires et cuisines professionnelles recherchant un ustensile rigide, résistant à la chaleur et adapté aux préparations techniques.
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Réf: GL354
Réf: DN912
Réf: U031
Réf: C538
Réf: L030
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