Couteau spatule inox (L)100 mm, violet

Couteau spatule Hygiplas violet 10 cm

Ce couteau spatule Hygiplas de 10 cm est l’ustensile idéal pour étaler le glaçage uniformément sur les gâteaux et réaliser des finitions lisses et soignées. Sa lame fine, flexible et dotée d’une pointe arrondie permet également de soulever délicatement les produits de boulangerie des plaques de cuisson. Conçu en acier inoxydable robuste, il assure durabilité et facilité d’entretien. Son manche ergonomique en nylon, résistant aux chocs et aux hautes températures, garantit une prise en main confortable et sécurisée. De couleur violette, il s’intègre parfaitement au système de codage couleur visant à éviter la contamination croisée, notamment pour les ingrédients sensibles comme les noix, le soja ou les fruits de mer.

Avantages professionnels

• Lame fine et flexible pour une application de glaçage uniforme
• Pointe arrondie pour soulever les produits sans les abîmer
• Code couleur violet dédié aux allergènes
• Manche ergonomique résistant aux chocs et à la chaleur
• Lame inox durable et facile à nettoyer
• Compatible lave-vaisselle pour un entretien rapide

Caractéristiques du produit

• Longueur de la lame: 100 mm
• Matériau: Acier inoxydable
• Dureté: 52-57 HRC
• Poids: 44,5 g
• Manche: Nylon ergonomique
• Couleur: Violet (allergènes)

Idéal pour les pâtisseries, boulangeries, restaurants, traiteurs et cuisines professionnelles appliquant un système HACCP strict, notamment pour les ingrédients allergènes.