Rôtissoire inox gaz de marché 8 broches pour 48 à 56 poulets, à poser, 220 V - GAZ

Rôtissoire gaz-électrique inox de marché 8 broches – 48 à 56 poulets, 52 800 W gaz + 840 W élec – ROTISOL (Largeur 1655 mm)

La rôtissoire gaz-électrique ROTISOL à poser, version large 1655 mm, est l’équipement idéal pour les professionnels de la rôtisserie, des marchés et de la vente à emporter à fort débit. Capable de cuire jusqu’à 56 poulets grâce à ses 8 broches motorisées indépendamment, elle garantit une cuisson homogène, une excellente visibilité et un entretien facilité.

Spécialement pensée pour les environnements intensifs, cette rôtissoire dispose d’un intérieur entièrement démontable, de radiants et paraboles inox démontables, d’un bac de récupération du jus avec vanne de vidange, ainsi que de portes vitrées thermiques et d’un éclairage halogène protégé par un verre vitrocéramique.

Avantages professionnels

• Capacité de cuisson exceptionnelle : 48 à 56 poulets (6 à 7 par broche)
• 8 broches motorisées individuellement pour une cuisson régulière
• Radiants inox et paraboles démontables : entretien rapide et hygiénique
• Double parois démontables : isolation thermique et protection contre les graisses
• Bac de récupération du jus avec vanne de vidange : hygiène optimale
• Éclairage halogène protégé par verre vitrocéramique
• Portes vitrées thermiques : visibilité maximale et sécurité anti-brûlure
• Haute puissance gaz : 52 800 W + alimentation électrique 840 W pour les moteurs et l’éclairage
• Conception robuste tout inox : parfaite pour une utilisation intensive en extérieur

Caractéristiques du produit

• Nombre de broches : 8
• Poulets par broche : 6 à 7
• Capacité totale : 48 à 56 poulets
• Matériaux : acier inoxydable & verre
• Dimensions (LxPxH) : 1655 x 540 x 1665 mm
• Dimensions broche cuissanpic : 1185 x 36 x 36 mm
• Poids : 300 kg
• Alimentation : gaz + 220 V monophasé
• Puissance gaz : 52 800 W
• Puissance électrique : 840 W
• Inclus : 8 broches cuissanpics anti-coupure CUI1655
• Non inclus : broches supplémentaires, allume-torche, décrocheur, support roulant, toit de protection

Idéale pour les marchés à fort trafic, rôtisseries ambulantes, traiteurs ou vendeurs itinérants, cette rôtissoire répond aux exigences de productivité élevée, de visibilité produit, de sécurité et d’hygiène professionnelle.