Égouttoir pour bac haute température GN 1/2

Égouttoir hautes températures GN 1/2

Cet égouttoir GN 1/2 Cambro est conçu pour être utilisé avec les bacs hautes températures afin de préserver la texture, la saveur et la qualité des aliments pendant la cuisson à la vapeur ou le maintien au chaud. Il permet d’évacuer efficacement les liquides, graisses et jus de cuisson, qui s’écoulent directement dans le bac situé en dessous. Idéal pour les aliments chauds, panés, cuits à la vapeur ou croquants, il résiste à des températures de -40 °C à 190 °C, garantissant une utilisation sûre et hygiénique en environnement professionnel.

Avantages professionnels

• Préserve la texture et la qualité des aliments.
• Évacuation hygiénique des jus et graisses.
• Parfait pour les aliments chauds, vapeur, panés ou croquants.
• Résiste à une large plage de températures.
• Compatible avec chariots chauffants, tables bain-marie et chauffe-plats.
• Conception robuste et hygiénique en plastique sans BPA.

Caractéristiques du produit

• Format : GN 1/2
• Dimensions : 325(L) x 265(P) mm
• Matériau : plastique sans BPA
• Plage de température : -40 °C à 190 °C
• Poids : 200 g
• À utiliser avec les bacs GN 1/2 hautes températures
• Permet l’écoulement direct des liquides dans le bac inférieur

Convient aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles recherchant une solution efficace pour égoutter et maintenir la qualité de leurs aliments chauds.