Pelle à pizza en aluminium avec manche en bois Vogue 30,5 × 35,5 cm
Manipulez efficacement vos pizzas à l’entrée et à la sortie du four avec cette pelle à pizza professionnelle Vogue en aluminium. Sa large lame offre une surface adaptée au levage, au déplacement et au positionnement des pizzas, facilitant leur placement au centre du four pour une cuisson homogène.
Sa longueur totale de 66 cm permet de conserver davantage de distance avec la source de chaleur pendant les manipulations. Le manche tubulaire en bois offre une prise en main confortable et limite la transmission de chaleur vers les mains lors du service.
La lame lisse en aluminium associe légèreté et résistance pour une utilisation régulière en pizzeria ou restauration. Avec un poids de seulement 550 g, la pelle reste maniable lors des services soutenus.
Avantages professionnels
- Large lame adaptée à différentes tailles de pizzas.
- Aluminium léger pour faciliter les manipulations répétées.
- Lame lisse facilitant le glissement sous les pizzas.
- Longueur totale de 66 cm pour maintenir davantage de distance avec le four.
- Manche en bois limitant la transmission de chaleur vers la main.
- Bonne maniabilité avec un poids de seulement 550 g.
- Construction adaptée à une utilisation professionnelle régulière.
- Conception simple facilitant le nettoyage.
- Permet de positionner précisément les pizzas dans le four.
Caractéristiques du produit
- Marque : Vogue
- Type : pelle à pizza professionnelle
- Matériau de la lame : aluminium
- Matériau du manche : bois
- Dimensions de la pelle : environ 305 × 355 mm
- Dimensions de la lame communiquées : 304 × 360 mm
- Longueur totale : 660 mm
- Manche : tubulaire
- Lame : lisse
- Poids : 550 g
- Livraison / Montage : livrée prête à l’emploi, aucun montage nécessaire
Cette pelle à pizza Vogue est destinée aux pizzerias, restaurants italiens, snacks, boulangeries, cuisines professionnelles et établissements proposant des pizzas. Son format constitue une solution pratique pour les professionnels recherchant une pelle légère et suffisamment longue pour faciliter les manipulations devant le four.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Fariner légèrement la pelle ou utiliser la technique adaptée à la pâte afin de faciliter le glissement de la pizza.
- Maintenir fermement le manche lors de l’enfournement et du retrait.
- Éviter de laisser la pelle inutilement à proximité immédiate d’une source de chaleur.
- Nettoyer la lame après utilisation afin d’éviter l’accumulation de farine et de résidus alimentaires.
- Nettoyer le manche en bois sans le laisser tremper dans l’eau.
- Sécher soigneusement la pelle après nettoyage.
- Éviter les produits et accessoires fortement abrasifs sur l’aluminium.
- Ranger la pelle dans un endroit sec.
FAQ
Quelle taille de pizza peut-on manipuler avec cette pelle ?
Sa lame d’environ 30,5 × 35,5 cm convient particulièrement aux pizzas dont le diamètre permet de reposer correctement et de manière stable sur la surface de la pelle.
Le manche permet-il de garder une certaine distance avec le four ?
Oui. Avec une longueur totale de 66 cm, la pelle permet de manipuler les pizzas tout en conservant davantage de distance avec la source de chaleur qu’avec un ustensile court.
Pourquoi associer une lame en aluminium à un manche en bois ?
L’aluminium permet d’obtenir une pelle relativement légère et maniable, tandis que le bois limite la transmission de chaleur vers la zone de préhension.
La pelle est-elle adaptée à une utilisation professionnelle régulière ?
Oui. Elle est conçue pour supporter les manipulations quotidiennes nécessaires à l’enfournement, au positionnement et au retrait des pizzas.
La pelle nécessite-t-elle un montage ?
Non. Elle est livrée prête à l’emploi et ne nécessite aucun montage.
