Chinois manche Exoglass 20 cm
Ce chinois professionnel Matfer Bourgeat est doté d’un corps et d’un manche monobloc en Exoglass, matériau reconnu pour sa robustesse, sa longévité et sa résistance à la chaleur. Sa toile fine en maille d’acier inoxydable, renforcée par des croisillons, garantit une filtration précise pour sauces, fonds, purées ou jus. Les deux pattes d’appui permettent de stabiliser parfaitement le chinois sur un récipient, offrant un travail plus confortable et sécurisé. Conçu pour un usage intensif, il assure une grande efficacité en cuisine professionnelle.
Avantages professionnels
- Manche Exoglass monobloc robuste et durable
- Deux pattes d’appui pour une stabilité optimale
- Maille fine en inox pour une filtration précise
- Résistance élevée à la chaleur et à l’usage intensif
- Idéal pour sauces, jus, purées et fonds
Caractéristiques du produit
- Longueur totale: 410 mm
- Diamètre: 20 cm
- Matériau: Acier inoxydable (maille) et Exoglass (manche)
- Poids: 450 g
Adapté aux restaurants gastronomiques, hôtels, traiteurs, laboratoires culinaires et toutes cuisines professionnelles exigeant un matériel de filtration précis, durable et ergonomique.
