Réf: S430
Pack complet pour animation Poffertjes (petites crêpes hollandaises)
Un kit pour préparer et servir de délicieux poffertjes en animation :
- 1 appareil à poffertjes – 38 empreintes – 2700 W
- 1 pinceau alimentaire
- 1 boite à compartiment
- 2 pics inox
- 2 grands et 4 moyens flacons verseurs blancs
- 2 saupoudreurs
- 300 fourchettes en bois
- 400 plats pirogue en peuplier 190 mm et 250 mm
- 1 lot de petites serviettes en papier
⏱️ Production estimée à 500 poffertjes par heure
🍽️ Entre 60 et 80 portions par heure
(Environ 6 à 8 poffertjes pour les plats de 190 mm / Environ 10 à 12 poffertjes pour les plats de 250 mm)
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L'appareil à poffertjes CASSELIN est l'outil idéal pour réaliser de délicieuses mini-crêpes hollandaises. Doté d'une plaque en fonte avec 38 empreintes Ø43 mm, il offre une cuisson uniforme et rapide, tout en garantissant une manipulation facile grâce à son thermostat réglable jusqu'à 300°C. Conçu pour les professionnels de la restauration, cet appareil robuste et fiable garantit des performances optimales.
1 Boîte à 3 compartiments (H)76 x (L)460 x (P)152 mm, OLYMPIA (pour les toppings)
2 Distributeurs blancs d' 1 Litre (couper le bout si besoin pour verser la pâte)
4 Distributeurs de 682 ml transparent, en polyéthylène (pour les sauuces, chocolat, speculos, fraise, etc)
2 pics en métal Vogue 255 mm en acier inoxydable (pour retourner les crêpes lors de la cuisson).
1 Pinceau à pâtisserie en silicone bleu (L)25 mm (pour huiler la plaque)
2 Saupoudreurs inox 275 ml, maille grosse, VOGUE.
2 Lots de 100 plats pirogue (L)250 mm, biodégradables en peuplier
2 Lots de 100 plats pirogue (L)190 mm, biodégradables en peuplier
3 Lot de 100 fourchettes (L)155 mm en bois biodégradables.
1 Lot de 4000 serviettes cocktail 2 plis pliage 1/4 Fiesta Recyclable 240mm blanches/
Pas de questions pour le moment.
Réf: S430
Réf: GD386
Réf: SA243
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