Plaque de 6 moules à muffins profonds Vogue
Réalisez des muffins réguliers et homogènes avec cette plaque professionnelle Vogue équipée de 6 moules individuels. Sa conception en acier inoxydable 18/0 assure une bonne résistance aux utilisations répétées et favorise une répartition homogène de la chaleur pendant la cuisson.
Chaque empreinte mesure 70 mm de diamètre pour 30 mm de profondeur, un format adapté à la préparation de muffins, petits gâteaux et autres portions individuelles. La plaque complète mesure 270 × 185 mm, offrant un format compact et facile à manipuler.
Pratique dans les environnements professionnels où l’espace de rangement est précieux, cette plaque est empilable. Elle est également compatible avec le lave-vaisselle pour simplifier son nettoyage entre les différentes productions.
Avantages professionnels
- 6 empreintes pour réaliser plusieurs portions simultanément.
- Moules de 70 mm de diamètre.
- Construction en acier inoxydable 18/0 robuste.
- Bonne répartition de la chaleur pour favoriser une cuisson homogène.
- Format compact de 270 × 185 mm.
- Empilable pour optimiser l’espace de rangement.
- Compatible lave-vaisselle.
- Nettoyage simple et rapide.
- Adaptée aux productions régulières en cuisine professionnelle.
- Légère et facile à manipuler.
Caractéristiques du produit
- Marque : Vogue
- Type : plaque à muffins
- Nombre d'empreintes : 6
- Matériau : acier inoxydable 18/0
- Dimensions de la plaque (L × P) : 270 × 185 mm
- Dimensions des moules (Ø × profondeur) : 70 × 30 mm
- Diamètre d'une empreinte : 70 mm
- Profondeur d'une empreinte : 30 mm
- Empilable : oui
- Compatible lave-vaisselle : oui
- Poids : 200 g
Cette plaque à muffins Vogue est destinée aux boulangeries, pâtisseries, restaurants, hôtels, cafés, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant un moule robuste et compact pour réaliser simultanément six muffins ou autres préparations individuelles.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Répartir uniformément la préparation entre les six empreintes pour favoriser une cuisson régulière.
- Adapter le remplissage des moules à la levée attendue de la préparation.
- Manipuler la plaque avec des protections thermiques adaptées après cuisson.
- Laisser refroidir suffisamment les préparations avant de les démouler lorsque la recette le nécessite.
- Nettoyer après chaque utilisation.
- La plaque peut être lavée au lave-vaisselle.
- Sécher correctement avant rangement.
- Empiler uniquement les plaques propres et sèches afin de faciliter leur stockage.
FAQ
Quelle taille font les muffins obtenus avec cette plaque ?
Chaque empreinte mesure 70 mm de diamètre et 30 mm de profondeur. Elle permet donc de réaliser des muffins et petits gâteaux individuels de format régulier.
Pourquoi choisir une plaque en inox 18/0 ?
L’acier inoxydable 18/0 offre une bonne résistance pour les utilisations répétées et favorise une répartition homogène de la chaleur pendant la cuisson.
La plaque est-elle empilable ?
Oui. Elle est conçue pour être empilée, ce qui permet de réduire l’espace nécessaire au rangement lorsque plusieurs plaques sont utilisées.
Peut-on la mettre au lave-vaisselle ?
Oui. La plaque est compatible lave-vaisselle, ce qui facilite son entretien dans les environnements professionnels.
Cette plaque est-elle uniquement destinée aux muffins ?
Non. Les six empreintes peuvent également convenir à d’autres préparations individuelles compatibles avec leur diamètre de 70 mm et leur profondeur de 30 mm.
