Plaque de cuisson GN 1/1 en aluminium 530 × 325 mm Schneider
Optimisez la cuisson et la préparation en boulangerie, pâtisserie et cuisine professionnelle avec cette plaque de cuisson Schneider au format GN 1/1. Ses dimensions standardisées de 530 × 325 mm permettent de l’intégrer facilement aux équipements professionnels compatibles avec ce format.
Fabriquée en aluminium de 1,5 mm d’épaisseur, cette plaque associe légèreté et robustesse pour accompagner les utilisations régulières. L’aluminium assure également une bonne transmission de la chaleur et offre une surface simple à entretenir après utilisation.
Ses rebords de 10 mm de hauteur contribuent à maintenir les préparations sur la plaque lors des manipulations. Les bords inclinés à 45° sont conçus pour faciliter son utilisation avec les fours, échelles et systèmes de rangement compatibles GN 1/1.
Avantages professionnels
- Format GN 1/1 standard de 530 × 325 mm.
- Adaptée à la cuisson et à la préparation des produits de boulangerie et pâtisserie.
- Fabrication en aluminium.
- Épaisseur de 1,5 mm pour une bonne résistance à l’usage.
- Aluminium favorisant une bonne transmission de la chaleur.
- Rebord de 10 mm permettant de mieux maintenir les préparations.
- Bords inclinés à 45°.
- Compatible avec les fours, échelles et supports acceptant les plaques GN 1/1.
- Poids contenu facilitant les manipulations.
- Facile à nettoyer après utilisation.
- Adaptée aux cuisines et laboratoires professionnels.
Caractéristiques du produit
- Marque : Schneider
- Type : plaque de cuisson professionnelle
- Format : GN 1/1
- Matériau : aluminium
- Dimensions (L × P × H) : 325 × 530 × 10 mm
- Épaisseur : 1,5 mm
- Hauteur du rebord : 10 mm
- Inclinaison des bords : 45°
- Poids : 700 g
Cette plaque de cuisson Schneider GN 1/1 est destinée aux boulangeries, pâtisseries, restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles recherchant une plaque en aluminium adaptée aux préparations et cuissons quotidiennes. Son format GN 1/1 facilite son intégration dans les équipements professionnels compatibles de 530 × 325 mm.
FAQ
Quelles sont les dimensions réelles de cette plaque ?
La plaque mesure 530 × 325 mm, avec une hauteur de rebord de 10 mm. Elle correspond au format professionnel GN 1/1.
Quelle est l’épaisseur de l’aluminium ?
L’aluminium présente une épaisseur de 1,5 mm, offrant un bon compromis entre résistance et facilité de manipulation.
Peut-elle être utilisée dans un four professionnel ?
Oui, à condition que le four accepte les plaques GN 1/1 de 530 × 325 mm. Il est recommandé de vérifier le format des glissières du four avant l’achat.
À quoi servent les bords inclinés à 45° ?
Cette conception facilite l’intégration de la plaque dans les fours, échelles et supports compatibles, tout en conservant un rebord permettant de maintenir les préparations pendant les manipulations.
Convient-elle à une utilisation en pâtisserie ?
Oui. Son format et sa construction en aluminium la rendent adaptée à de nombreuses préparations de boulangerie et de pâtisserie, ainsi qu’aux besoins courants des cuisines professionnelles.
