Set de mixeur plongeant 1000 – Bartscher
Le set de mixeur plongeant 1000 Bartscher est un outil professionnel puissant et polyvalent, idéal pour la préparation de grandes quantités. Grâce à sa puissance de 0,85 kW et à sa vitesse de rotation maximale de 19 000 tours/minute, il permet de mixer, hacher et réduire en purée jusqu’à 120 litres d’aliments chauds ou froids en une seule fois.
Ce set complet comprend un bloc moteur, un mixeur plongeant amovible, un kit de démontage de lame, un protège-lame et un support mural, offrant un confort d’utilisation optimal. Le réglage de vitesse en continu garantit une maîtrise parfaite du résultat, qu’il s’agisse de soupes, sauces, dips ou vinaigrettes.
Avantages professionnels
- Haute performance : puissance de 0,85 kW et vitesse jusqu’à 19 000 trs/min.
- Grande capacité de travail : préparation jusqu’à 120 litres d’aliments.
- Réglage de la vitesse en continu pour un contrôle précis.
- Mixeur plongeant amovible pour un nettoyage facile et un rangement pratique.
- Bloc moteur robuste avec poignée ergonomique assurant confort et sécurité.
- Compatible avec plusieurs accessoires en option : fouet, disque émulsionneur, support de bol, support STMS 1000.
- Idéal pour préparer, mixer et émulsionner des plats chauds ou froids.
Caractéristiques du produit
- Matériau : Acier inoxydable et plastique
- Puissance : 0,85 kW | 230 V | 50 Hz
- Commande : Bouton
- Interrupteur marche/arrêt : Non
- Réglage de la vitesse : En continu
- Longueur du câble : 2,1 m
- Longueur du mixeur plongeant : 410 mm
- Vitesse maximale : 19 000 trs/min
- Capacité de traitement : Jusqu’à 120 L
- Lame : 3 lames en acier inoxydable Ø 52 mm
- Dimensions (L x P x H) : 270 x 130 x 480 mm
- Poids : 4,8 kg
Produits complémentaires
- Support STMS 1000 (130154) : acier inoxydable, réglable en position et angle, compatible avec marmites Ø 400 à 690 mm.
- Fouet STMS 1000 (130152) : longueur 250 mm, idéal pour émulsions et pâtes légères.
- Disque émulsionneur STMS 1000 (130153) : Ø 42 mm, pour sauces et préparations onctueuses.
Conçu pour les restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et cuisines centrales, ce set est destiné aux professionnels recherchant un mixeur plongeant puissant, ergonomique et fiable pour des préparations intensives, homogènes et rapides.
