Micro-ondes professionnel manuel Samsung 26 L – 1 850 W
Le micro-ondes professionnel manuel Samsung 26 L – 1 850 W est conçu pour répondre aux exigences des restaurants, brasseries, cafés, hôtels et cuisines collectives recherchant un appareil puissant, fiable et simple à utiliser. Grâce à sa puissance de cuisson de 1 850 W, il permet de décongeler, réchauffer et cuire rapidement une grande variété d'aliments, tout en facilitant le travail des équipes pendant les services intensifs.
Sa capacité intérieure de 26 litres offre suffisamment d'espace pour accueillir des préparations volumineuses et des récipients GN 2/3 non métalliques compatibles avec les micro-ondes. Ses commandes manuelles par cadrans permettent de régler facilement le temps et la puissance de cuisson, sans nécessiter de programmation complexe. Cette simplicité d'utilisation convient particulièrement aux environnements professionnels où plusieurs opérateurs utilisent le même équipement.
Fabriqué avec un intérieur et un extérieur en acier inoxydable, ce micro-ondes Samsung associe robustesse, hygiène et facilité d'entretien. Son revêtement supérieur de cavité amovible simplifie le nettoyage des projections alimentaires, tandis que son éclairage LED permet de surveiller les préparations. Il peut également être empilé avec un second appareil compatible à l'aide d'un kit adapté afin d'optimiser l'espace disponible sur le plan de travail.
Avantages professionnels
- Puissance de cuisson de 1 850 W adaptée aux besoins de la restauration professionnelle
- Capacité intérieure de 26 litres pour les préparations volumineuses
- Compatible avec les récipients GN 2/3 non métalliques adaptés aux micro-ondes
- Commandes manuelles par cadrans simples et intuitives
- Réglage du temps et de la puissance de cuisson
- Utilisation rapide sans programmation préalable
- Adapté à la décongélation, au réchauffage et à la cuisson
- Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable
- Revêtement supérieur de cavité amovible pour faciliter le nettoyage
- Éclairage intérieur LED pour surveiller les préparations
- Possibilité d'empiler deux appareils compatibles avec un kit adapté
- Optimisation de l'espace disponible sur le plan de travail
- Entretien simplifié grâce aux surfaces en acier inoxydable
- Conception robuste adaptée aux utilisations professionnelles répétées
- Convient aux restaurants, cafés, hôtels et cuisines collectives
Caractéristiques du produit
- Marque : Samsung
- Type : micro-ondes professionnel manuel
- Capacité : 26 L
- Puissance de cuisson : 1 850 W
- Alimentation : 240 V
- Matériau extérieur : acier inoxydable
- Matériau intérieur : acier inoxydable
- Commandes : manuelles par cadrans
- Réglage du temps de cuisson : manuel
- Réglage de la puissance : manuel
- Compatibilité des récipients : GN 2/3 non métalliques compatibles micro-ondes
- Revêtement supérieur de cavité : amovible
- Éclairage intérieur : LED
- Empilable : oui, avec kit d'empilage compatible
- Raccordement électrique : appareil équipé d'une prise
- Dimensions (L × P × H) : 464 × 557 × 368 mm
- Poids : 32 kg
Ce micro-ondes professionnel manuel Samsung s'adresse aux restaurants, brasseries, cafés, hôtels, cantines, traiteurs, snacks et cuisines collectives recherchant un équipement puissant et facile à utiliser pour décongeler, réchauffer et cuire rapidement des préparations. Ses commandes manuelles conviennent particulièrement aux établissements privilégiant une utilisation intuitive, sans programmation, tandis que sa capacité de 26 litres répond aux besoins des cuisines traitant des quantités importantes.
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Installer le micro-ondes sur une surface stable, plane et suffisamment résistante pour supporter son poids.
- Respecter les dégagements de ventilation recommandés par le fabricant afin d'éviter toute surchauffe.
- Vérifier que l'alimentation électrique est adaptée aux caractéristiques de l'appareil avant le branchement.
- Utiliser uniquement des récipients compatibles avec la cuisson au micro-ondes, notamment les contenants GN 2/3 non métalliques adaptés.
- Ne jamais introduire de récipients métalliques, d'ustensiles métalliques ou d'emballages comportant des éléments conducteurs, sauf autorisation explicite du fabricant.
- Répartir les aliments uniformément dans les récipients afin de favoriser une chauffe régulière.
- Couvrir les préparations avec un couvercle adapté aux micro-ondes lorsque cela est nécessaire pour limiter les projections.
- Régler manuellement la puissance et le temps de cuisson selon la nature, la quantité et la température initiale des aliments.
- Commencer par des durées adaptées à la préparation, puis prolonger progressivement si nécessaire.
- Mélanger ou retourner les aliments pendant le réchauffage lorsque cela est nécessaire afin de limiter les différences de température.
- Respecter un temps de repos après chauffage pour permettre une meilleure répartition de la chaleur.
- Vérifier la température à cœur des préparations avec un thermomètre alimentaire adapté, particulièrement pour les aliments sensibles.
- Ne jamais faire fonctionner le micro-ondes à vide.
- Ne pas chauffer de récipients hermétiquement fermés ou d'aliments susceptibles d'éclater sans préparation appropriée.
- Manipuler les récipients chauds avec des protections thermiques adaptées.
- Nettoyer régulièrement la cavité intérieure en acier inoxydable pour éliminer les projections et résidus alimentaires.
- Retirer le revêtement supérieur amovible conformément aux instructions du fabricant afin de faciliter le nettoyage.
- Nettoyer la porte, les joints et les surfaces de contact pour préserver une fermeture correcte.
- Entretenir les surfaces extérieures en acier inoxydable avec un chiffon doux et un produit non abrasif.
- Ne jamais projeter directement d'eau sur les commandes, les ouvertures de ventilation ou les composants électriques.
- Débrancher l'appareil avant toute opération d'entretien nécessitant un démontage autorisé.
- Utiliser exclusivement un kit d'empilage compatible pour superposer deux micro-ondes.
- Ne jamais démonter le capot technique du micro-ondes : certains composants internes peuvent conserver une tension dangereuse même après débranchement.
- Faire contrôler l'appareil par un technicien qualifié en cas de détérioration de la porte, des joints ou du système de fermeture.
FAQ
Quelle est la différence entre ce micro-ondes manuel et un modèle programmable ?
Le modèle manuel utilise des cadrans de réglage pour sélectionner directement le temps et la puissance de cuisson. Un modèle programmable permet de mémoriser des cycles prédéfinis. Le modèle manuel convient particulièrement aux professionnels privilégiant la simplicité et la rapidité d'utilisation.
Ce micro-ondes convient-il à une utilisation professionnelle intensive ?
Oui. Sa puissance de cuisson de 1 850 W, sa capacité de 26 litres et sa construction en acier inoxydable sont adaptées aux besoins des cuisines professionnelles effectuant des opérations répétées de réchauffage, de décongélation et de cuisson.
Peut-on utiliser des bacs GN 2/3 dans ce micro-ondes ?
Oui. La cavité peut accueillir des récipients au format GN 2/3, à condition qu'ils soient non métalliques, compatibles avec les micro-ondes et adaptés aux dimensions intérieures de l'appareil.
Comment régler la puissance et le temps de cuisson ?
Les commandes manuelles par cadrans permettent de sélectionner les paramètres de cuisson directement, sans avoir à enregistrer de programme.
Peut-on décongeler des aliments avec cet appareil ?
Oui. Le micro-ondes permet de décongeler des aliments en sélectionnant une puissance et une durée adaptées. Il est recommandé de respecter les procédures de décongélation et de sécurité alimentaire applicables.
L'intérieur du micro-ondes est-il en acier inoxydable ?
Oui. L'intérieur et l'extérieur sont fabriqués en acier inoxydable, ce qui facilite l'entretien et offre une bonne résistance à une utilisation professionnelle régulière.
Le micro-ondes possède-t-il un éclairage intérieur ?
Oui. Un éclairage LED intégré permet de surveiller visuellement les préparations pendant le fonctionnement.
Peut-on empiler deux micro-ondes Samsung de ce type ?
Oui. Le modèle est conçu pour être empilable avec un second appareil compatible, à condition d'utiliser un kit d'empilage adapté et de respecter les consignes du fabricant.
Le kit d'empilage est-il fourni ?
Les informations disponibles confirment la possibilité d'empilage avec un kit compatible, mais ne précisent pas que celui-ci est inclus. Il convient donc de prévoir un kit adapté séparément si une installation superposée est souhaitée.
Comment nettoyer le plafond intérieur du micro-ondes ?
Le revêtement supérieur de la cavité est amovible, ce qui facilite l'accès aux zones où les projections alimentaires peuvent s'accumuler. Il doit être retiré et nettoyé conformément aux instructions du fabricant.
La porte possède-t-elle un double vitrage ou un verre trempé ?
La documentation technique disponible ne permet pas de confirmer la présence d'un double vitrage ou d'un verre trempé. Ces caractéristiques ne doivent donc pas être considérées comme acquises.
Faut-il prévoir une installation particulière ?
Le micro-ondes est équipé d'une prise électrique et ne nécessite pas de raccordement fixe. Il doit cependant être installé sur un support adapté, avec une ventilation suffisante et une alimentation électrique conforme à ses caractéristiques.
