Marmite électrique professionnelle 150 L chauffage indirect Série 900 E150L Bartscher
La marmite électrique professionnelle Série 900 E150L Bartscher est conçue pour la préparation de grands volumes de soupes, bouillons, sauces, plats mijotés, légumes, riz ou pâtes dans les cuisines professionnelles. Avec une capacité utile de 150 litres et une contenance totale de 161 litres, elle répond parfaitement aux besoins des collectivités, cuisines centrales et établissements de restauration à forte production.
Son système de chauffage indirect assure une diffusion homogène de la chaleur afin de préserver la qualité des préparations et de limiter les risques d'accrochage. Elle est équipée d'un contrôle automatique du niveau d'eau avec remplissage de la chambre intermédiaire, garantissant un fonctionnement fiable et sécurisé. Son fond de cuve en acier inoxydable AISI 316, ses parois en acier inoxydable AISI 304 et son robinet de vidange facilitent son utilisation quotidienne tout en offrant une excellente durabilité.
Avantages professionnels
- Grande capacité utile de 150 litres.
- Chauffage indirect assurant une cuisson homogène.
- Contrôle automatique du niveau d'eau.
- Remplissage automatique de la chambre intermédiaire.
- Fond de cuve en acier inoxydable AISI 316.
- Parois de chaudière en acier inoxydable AISI 304.
- Robinet de vidange intégré pour une évacuation rapide.
- Température réglable en continu.
- Témoins lumineux de marche/arrêt et de chauffe.
- Construction robuste en acier inoxydable CNS 18/10.
- Pieds réglables en hauteur pour une parfaite stabilité.
- Grande profondeur de 900 mm adaptée aux cuisines professionnelles.
Caractéristiques du produit
- Type : marmite électrique professionnelle
- Série : 900
- Mode de fonctionnement : électrique
- Type de chauffage : indirect
- Commande : manette
- Contenance totale : 161 litres
- Contenance utile : 150 litres
- Dimensions de la cuve : Ø 600 × 510 mm
- Fond de la cuve : acier inoxydable AISI 316
- Parois de la chaudière : acier inoxydable AISI 304
- Matériau de la marmite : acier inoxydable CNS 18/10
- Contrôle automatique du niveau d'eau : oui
- Remplissage automatique de la chambre intermédiaire : oui
- Réglage de la température : continu
- Robinet de vidange : oui
- Raccordement d'eau : 1/2"
- Témoins lumineux : marche/arrêt et chauffe
- Puissance : 21 kW
- Alimentation : 400 V – 50/60 Hz
- Raccordement : 3 NAC
- Indice de protection : IPX4
- Pieds réglables : de 855 à 900 mm
- Dimensions : 800 × 900 × 900 mm
- Poids : 129 kg
Cette marmite est destinée aux cuisines centrales, collectivités, restaurants, hôpitaux, EHPAD, établissements scolaires, traiteurs et établissements CHR recherchant un équipement électrique de grande capacité permettant de préparer efficacement d'importants volumes de soupes, sauces, bouillons, plats mijotés ou accompagnements.
