La marmite bain-marie en aluminium Vogue 10 L est l’outil idéal pour faire fondre le chocolat, réaliser des sauces délicates ou maintenir des préparations à température sans risque de brûlure. Conçue en aluminium, elle garantit une chauffe douce et homogène, parfaitement adaptée aux cuissons sensibles. Elle est équipée de deux récipients : un récipient haut de 245 mm et un récipient bas de 240 mm, permettant un usage simple et efficace du bain-marie. Fournie avec un couvercle, cette marmite assure une performance fiable et régulière dans les cuisines professionnelles.
Avantages professionnels
Conçue pour les préparations sensibles : chocolat, sauces fines, crèmes.
Aluminium conducteur pour une chauffe douce et uniforme.
Inclut deux récipients pour un bain-marie parfaitement fonctionnel.
Couvercle inclus pour un meilleur contrôle de la température.
Robuste, durable et adaptée à un usage professionnel intensif.
Caractéristiques du produit
Capacité : 10 L
Dimensions : 334(H) x 260(Ø) mm
Matériau : aluminium
Poids : 3,24 kg
Deux récipients (haut : 245 mm, bas : 240 mm)
Couvercle inclus
Idéale pour les pâtisseries, restaurants, chocolateries, hôtels et tous les établissements ayant besoin de maîtriser la chauffe des préparations délicates.
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