Braisière Triwall en inox 9,5 L
La braisière Triwall 9,5 L de Vogue allie robustesse, performance et polyvalence pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Sa conception à triple paroi, avec un cœur en aluminium thermocore pris entre deux couches d’acier inoxydable, assure une diffusion uniforme de la chaleur sur toute la surface, éliminant les points chauds et garantissant des cuissons homogènes. Idéale pour saisir, mijoter ou braiser, cette braisière est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction et le four. Ses poignées rivetées anti-chaleur permettent une manipulation sûre, tandis que son rebord incurvé facilite le versement sans éclaboussures. Facile à entretenir, elle passe au lave-vaisselle et conserve son éclat grâce à sa finition polie miroir extérieure et brossée intérieure.
Avantages professionnels
- Diffusion homogène de la chaleur grâce à la technologie Triwall.
- Compatible avec toutes les sources de cuisson, y compris induction et four.
- Poignées inox rivetées anti-chaleur pour une manipulation sécurisée.
- Grande capacité de 9,5 L adaptée aux préparations volumineuses.
- Nettoyage facile au lave-vaisselle et finition résistante.
Caractéristiques du produit
- Dimensions : Ø 280 mm x H 152 mm
- Capacité : 9,5 L
- Matériaux : Inox 304 et aluminium thermocore
- Poids : 2,4 kg
- Épaisseur : 2,7 mm
- Compatible tous feux, y compris induction et four
- Poignées inox rivetées anti-chaleur
- Rebord incurvé anti-éclaboussures
- Finition extérieure polie miroir, intérieure brossée
- Couvercle vendu séparément (modèle Y426)
- Nettoyage facile – compatible lave-vaisselle
Cette braisière est destinée aux chefs, traiteurs et collectivités recherchant un ustensile performant, polyvalent et durable. Parfaite pour les préparations mijotées, braisées ou volumineuses dans les cuisines professionnelles.
