Grill de contact simple Buffalo Bistro rainuré / rainuré
Préparez rapidement paninis, burgers, steaks, sandwiches, viandes et légumes avec le grill de contact simple Buffalo Bistro. Conçu pour les professionnels de la restauration, il est équipé de plaques supérieure et inférieure rainurées en fonte émaillée qui assurent une excellente répartition de la chaleur et permettent d'obtenir un marquage de cuisson professionnel très apprécié des clients.
Grâce à sa puissance de 1,5 kW et à sa montée en température rapide, ce grill est idéal pour les établissements à fort débit. La plaque supérieure pivotante s'adapte automatiquement à l'épaisseur des aliments afin d'assurer une cuisson homogène. Le bac récupérateur de graisses amovible facilite l'entretien quotidien, tandis que la construction en acier inoxydable garantit robustesse et longévité.
Avantages professionnels
- Plaques supérieure et inférieure entièrement rainurées
- Plaques en fonte émaillée offrant une excellente rétention de la chaleur
- Montée en température rapide grâce à la puissance de 1,5 kW
- Température réglable de 100 à 300 °C
- Plaque supérieure pivotante s'adaptant à l'épaisseur des aliments
- Plaque supérieure équilibrée pour une cuisson uniforme
- Marquage professionnel des aliments
- Bac récupérateur de graisses amovible pour un nettoyage simplifié
- Commandes à cadran en façade faciles d'utilisation
- Construction robuste en acier inoxydable
Caractéristiques du produit
- Marque : Buffalo
- Dimensions (L × P × H) : 290 × 395 × 210 mm
- Dimensions de la plaque supérieure (L × P) : 215 × 215 mm
- Dimensions de la plaque inférieure (L × P) : 230 × 225 mm
- Matériau du châssis : acier inoxydable 430
- Matériau des plaques : fonte émaillée
- Type de plaques : rainurée / rainurée
- Puissance : 1,5 kW
- Alimentation : 230 V
- Plage de température : 100 à 300 °C
- Commande : thermostat à cadran
- Plaque supérieure : pivotante et équilibrée
- Bac récupérateur de graisses : amovible
- Poids : 14 kg
- Prise électrique : oui
Ce grill de contact est destiné aux snacks, sandwicheries, cafés, food trucks, brasseries, restaurants, hôtels et tous les professionnels recherchant un appareil compact, robuste et performant pour la cuisson rapide d'aliments grillés.
FAQ
Les deux plaques sont-elles rainurées ?
Oui. Les plaques supérieure et inférieure sont toutes deux rainurées afin de réaliser un marquage de cuisson sur les deux faces des aliments.
Les plaques nécessitent-elles un culottage ?
Non. Les plaques sont en fonte émaillée et ne nécessitent pas de culottage avant utilisation. Elles sont également résistantes à la rouille.
La température est-elle réglable ?
Oui. Le thermostat permet un réglage précis de la température entre 100 et 300 °C.
La plaque supérieure s'adapte-t-elle à l'épaisseur des aliments ?
Oui. La plaque supérieure est pivotante et équilibrée afin d'épouser l'épaisseur des aliments et d'assurer une cuisson homogène.
Le nettoyage est-il facile ?
Oui. Le bac récupérateur de graisses est amovible et les plaques en fonte émaillée ainsi que le châssis en acier inoxydable facilitent l'entretien.
Ce grill est-il adapté à un usage professionnel ?
Oui. Sa construction robuste, ses plaques en fonte émaillée et sa montée en température rapide sont conçues pour une utilisation professionnelle quotidienne.
