Grill de contact double électrique Lincat Lynx 400 LCG2 à plaques lisses
Le grill de contact double Lincat Lynx 400 LCG2 est conçu pour les professionnels de la restauration recherchant un appareil performant capable de cuire rapidement de grandes quantités de hamburgers, steaks, paninis et sandwichs chauds. Grâce à ses deux têtes de cuisson indépendantes équipées de plaques supérieure et inférieure lisses, il permet de préparer simultanément différents aliments tout en optimisant la consommation d'énergie.
Les plaques en fonte émaillée offrent une excellente rétention de la chaleur et assurent une cuisson homogène sans qu'il soit nécessaire de retourner les aliments. Chaque tête de cuisson dispose de son propre thermostat, permettant d'utiliser une seule zone pendant les périodes creuses afin de réduire les coûts de fonctionnement. Compact, robuste et fabriqué au Royaume-Uni, ce grill est parfaitement adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle.
Avantages professionnels
- Deux zones de cuisson totalement indépendantes.
- Plaques supérieure et inférieure lisses.
- Cuisson simultanée des deux faces sans retourner les aliments.
- Possibilité d'utiliser une seule tête pour économiser l'énergie.
- Thermostats indépendants pour un réglage précis.
- Plaques en fonte émaillée offrant une excellente rétention de la chaleur.
- Montée en température rapide.
- Mécanisme d'ouverture équilibré avec position de maintien ouverte.
- Construction robuste en acier inoxydable.
- Bac de récupération facilitant le nettoyage.
- Appareil prêt à brancher.
Caractéristiques du produit
- Marque : Lincat
- Gamme : Lynx 400
- Modèle : LCG2
- Type : Grill de contact double électrique
- Configuration des plaques : Supérieure et inférieure lisses
- Nombre de zones de cuisson : 2
- Matériau : Acier inoxydable
- Matériau des plaques : Fonte émaillée
- Surface de cuisson : 255 × 265 mm par plaque
- Dimensions (L × P × H) : 623 × 400 × 182 mm
- Alimentation : 230 V
- Puissance totale : 4,5 kW (2 × 2,25 kW)
- Puissance par plaque supérieure : 1 kW
- Puissance par plaque inférieure : 1,25 kW
- Temps de chauffe : Rapide
- Thermostats indépendants
- Rendement : Jusqu'à 184 hamburgers surgelés de 115 g par heure
- Rendement : Jusqu'à 72 steaks moyens de 225 g par heure
- Poids : 38 kg
- Prise électrique : Oui
- Installation : Prêt à brancher
Ce grill de contact double est destiné aux restaurants, snacks, sandwicheries, hôtels, food trucks, cafés et établissements de restauration rapide recherchant un appareil performant pour augmenter leur capacité de production tout en garantissant une cuisson homogène et régulière.
FAQ
Les deux zones de cuisson sont-elles indépendantes ?
Oui. Chaque tête de cuisson possède son propre thermostat et peut être utilisée séparément. Vous pouvez ainsi faire fonctionner une seule zone pendant les périodes creuses afin de réduire la consommation électrique.
Les plaques sont-elles lisses ?
Oui. Les plaques supérieure et inférieure de chaque tête sont entièrement lisses, idéales pour les hamburgers, steaks, paninis et sandwichs chauds.
Les plaques sont-elles en fonte ?
Oui. Elles sont fabriquées en fonte émaillée, un matériau reconnu pour son excellente rétention de la chaleur et sa cuisson homogène.
Quelle est la puissance du grill ?
La puissance totale est de 4,5 kW, répartie sur deux têtes de cuisson de 2,25 kW chacune.
Quelle est la surface de cuisson ?
Chaque tête dispose d'une surface de cuisson de 255 × 265 mm.
Le grill est-il adapté aux produits surgelés ?
Oui. Grâce aux plaques en fonte émaillée qui conservent efficacement la chaleur, il est parfaitement adapté à la cuisson de hamburgers surgelés avec une récupération rapide de la température.
Quel est le rendement de l'appareil ?
Le LCG2 peut cuire jusqu'à 184 hamburgers surgelés de 115 g par heure ou 72 steaks moyens de 225 g par heure. Ces valeurs correspondent aux données officielles du constructeur.
Le nettoyage est-il facile ?
Oui. Les plaques en fonte émaillée sont faciles à nettoyer et l'appareil est conçu pour un entretien quotidien rapide.
Le grill nécessite-t-il une installation spécifique ?
Non. Il est livré prêt à brancher sur une alimentation 230 V et ne nécessite aucune installation particulière.
Ce grill convient-il à une utilisation intensive ?
Oui. Sa conception robuste, ses deux zones de cuisson indépendantes et son excellent rendement le rendent parfaitement adapté aux cuisines professionnelles à fort débit.
