Conçu pour offrir une cuisson optimale, rapide et régulière, le gril de contact professionnel Buffalo extra large est l’allié incontournable pour les restaurants, snacks, food trucks, cafés ou traiteurs. Grâce à ses plaques rainurées en fonte émaillée, il assure une répartition homogène de la chaleur, tout en garantissant des marques de cuisson attrayantes et une évacuation efficace des graisses, pour une cuisson à la fois savoureuse et plus saine.
Son temps de chauffe rapide et sa large surface de cuisson permettent de préparer plusieurs aliments en simultané, réduisant ainsi les délais de service lors des périodes de forte affluence. Il est particulièrement adapté pour griller des paninis, viandes, légumes, sandwiches ou petit-déjeuner.
La plaque supérieure contrebalancée permet un positionnement précis et sans effort sur les aliments, garantissant une pression homogène pour une cuisson uniforme. Le minuteur numérique avec 4 réglages programmables assure une répétabilité parfaite, idéal pour les environnements de restauration rapide où chaque seconde compte.
Enfin, l’entretien est facilité grâce au bac de récupération des graisses amovible, lavable au lave-vaisselle, et à la surface en fonte émaillée qui évite les accroches alimentaires et simplifie le nettoyage quotidien.
Caractéristiques principales
- Marque : Buffalo
- Type : Gril de contact professionnel extra large
- Surface de cuisson : Plaques rainurées en fonte émaillée
- Plaque supérieure : Contrebalancée, pour une pression homogène
- Minuteur numérique : Avec 4 programmes de cuisson pré-enregistrés
- Température réglable : de 50°C à 300°C
- Récupération rapide de température
- Bac de récupération de graisse : Amovible et lavable en machine
- Dimensions : 200 mm (H) x 430 mm (L) x 310 mm (P)
- Puissance : 2,5 kW
- Utilisation : Intérieure, usage intensif
Pourquoi choisir ce produit ?
- Cuisson homogène et rapide grâce à la fonte émaillée
- Résultat professionnel avec marquage de cuisson attractif
- Réglages programmables pour un gain de temps et une cuisson répétitive
- Robuste et durable, adapté aux usages intensifs
- Nettoyage simplifié : surface anti-adhésive et bac à graisse amovible
- Polyvalent : parfait pour sandwichs, viandes, légumes, snacks, brunchs
Optez pour la performance professionnelle avec le gril de contact extra large Buffalo. Fiable, rapide, programmable et facile à entretenir, il est le choix idéal pour toutes les cuisines où la qualité, la rapidité et l’efficacité sont primordiales.
