Réf: GG003
Cette louche à fond plat 112 ml est conçue pour optimiser le contrôle des portions et réduire le gaspillage en cuisine professionnelle. Produisant une portion précise de 118 ml, elle permet d’obtenir une quantité constante de sauce ou de préparation, idéale pour les restaurants recherchant une régularité parfaite. Son fond plat facilite l’étalage immédiat des sauces, notamment la purée de tomates sur les pizzas, ce qui accélère les temps de préparation. Fabriquée en acier inoxydable robuste, elle offre une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable. Sa poignée munie d’un crochet permet un rangement pratique et un accès rapide lors des périodes d’activité intense.
Cette louche convient aux pizzerias, restaurants, food trucks, traiteurs et professionnels recherchant un ustensile robuste, précis et pratique pour doser et étaler les sauces.
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Réf: GG003
Réf: M960
Réf: DP018
Réf: Y094
Réf: M962
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