Machine manuelle à steaks hachés – BUFFALO
La machine manuelle à steaks hachés Buffalo est l’outil idéal pour produire des galettes de viande uniformes et parfaitement formées sans effort. Grâce à sa presse robuste de 100 mm de diamètre, elle permet d’obtenir des steaks hachés réguliers et bien calibrés, garantissant une cuisson homogène et une présentation impeccable à chaque service.
Fabriquée en aluminium anodisé, cette machine est à la fois légère, durable et facile à nettoyer. Son fonctionnement manuel la rend totalement autonome, sans besoin de branchement électrique, ce qui permet une utilisation flexible dans tous types d’environnements : boucheries, food trucks, fermes ou petites structures de restauration.
La presse Buffalo est également équipée d’une trémie intégrée pour disques séparateurs (vendus séparément), facilitant la production rapide de grandes quantités de steaks tout en évitant qu’ils ne collent entre eux.
Avantages professionnels
- Presse de 100 mm pour des steaks hachés uniformes et réguliers.
- Construction en aluminium anodisé résistante et hygiénique.
- Fonctionnement manuel : aucune alimentation électrique requise.
- Trémie intégrée pour disques séparateurs (disques vendus séparément).
- Facile à nettoyer et à entretenir.
- Compacte, légère et facilement transportable.
- Idéale pour boucheries, food trucks, commerces fermiers et petits restaurants.
Caractéristiques du produit
- Diamètre des steaks : 100 mm
- Poids maximum des steaks : 138 g
- Dimensions : 270(H) x 280(L) x 280(P) mm
- Matériau : Aluminium anodisé
- Poids : 4,7 kg
- Fonctionnement : Manuel
- Trémie disques séparateurs : Oui (disques vendus séparément, réf. CM167)
- Entretien : Nettoyage facile
- Usage : Professionnel, intensif ou nomade
Cette machine est destinée aux bouchers, restaurateurs, food trucks et producteurs artisanaux cherchant une solution fiable et portable pour façonner des steaks hachés uniformes, rapidement et sans effort.
