Réf: 370224
Hachoir réfrigéré COMPACT en acier inoxydable avec une réserve supérieure réfrigérée pour un froid de contact à haut rendement.
Verrouillage du corps par clavetage. La réserve supérieure réfrigérée permet de conserver la viande en attente de hachage dans les normes d'hygiène obligatoires.
Le froid de contact à haut rendement garde à la viande une température de +1° à +5°. Portionneur à steak, calibre de 80 à 240 g, sans variation d’épaisseur.
Dimensions : L 420 x P 460 x H 470 mm
Alimentation : 230 V
Puissance : 1405 W
Puissance moteur : 1,5 CV
Débit nominal : 350 Kg / h
Poids : 49 Kg
Température +1 °C / +5 °C classe 3 M1.
Fonction "haché" en un seul geste.
Corps UNGER double coupe Ø H 82 mm avec grille N° 3 entièrement démontable
Système breveté MAP
Fluide frigorifique R134A / 100 grammes
Pas de questions pour le moment.
Réf: 370224
Réf: ARTICCRYSTAL400
Réf: 370235
Réf: ARTICCRYSTAL230
Réf: 370239
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