Gaufrier Bartscher 2BW160-101, Double gaufre Bruxelles, Fonte, 4400 W, 220 V - MONO

Gaufrier inox double 2 unités gaufres de Bruxelles 160 x 100 mm 2BW160-101

Le gaufrier 2BW160-101 est conçu pour réaliser des gaufres de Bruxelles régulières, épaisses et bien dorées dans un environnement professionnel. Équipé de 2 unités de cuisson réglables séparément, il permet de préparer deux fournées simultanément tout en adaptant chaque zone selon le rythme de production.

Ses plaques fixes en fonte émaillée assurent une excellente conductibilité thermique, favorisant une cuisson homogène et une belle coloration des gaufres. Chaque gaufre mesure 160 x 100 mm, avec une hauteur de 32 mm, un format idéal pour les desserts, goûters, buffets, stands de vente à emporter ou concepts de snacking sucré.

La température est réglable en continu de 50 °C à 300 °C à l’aide de manettes, ce qui permet d’ajuster la cuisson selon la pâte utilisée et le résultat souhaité. Sa structure en acier inoxydable, ses 2 interrupteurs marche/arrêt séparés et sa conception robuste en font un gaufrier professionnel adapté à une utilisation régulière.

Avantages professionnels

Ce gaufrier professionnel double permet d’augmenter la cadence de production grâce à ses 2 unités de cuisson indépendantes. Chaque unité peut être utilisée séparément, ce qui offre une grande souplesse pendant les périodes creuses comme lors des pics d’activité.

Les plaques en fonte émaillée assurent une diffusion efficace de la chaleur, essentielle pour obtenir des gaufres de Bruxelles croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Le réglage thermostatique en continu permet d’adapter précisément la cuisson selon les recettes et les besoins du service.

Les 2 interrupteurs marche/arrêt séparés permettent de gérer l’utilisation de chaque unité selon l’affluence. Cette conception est particulièrement pratique pour optimiser la production, limiter l’utilisation inutile d’une unité et maintenir une qualité régulière au quotidien.

Caractéristiques du produit

• Type de produit : gaufrier professionnel double
• Modèle : 2BW160-101
• Matériau : acier inoxydable
• Matériau des plaques : fonte émaillée
• Couleur : gris argenté
• Nombre d’unités de cuisson : 2
• Unités de cuisson réglables séparément : oui
• Forme de gaufre : gaufre de Bruxelles
• Taille de gaufre : 160 x 100 mm, hauteur 32 mm
• Modèle de plaques : fixe
• Plaques tournantes : non
• Plage de température : de 50 °C à 300 °C
• Réglage de la température : thermostatique, en continu
• Commande : manette
• Affichage numérique : non
• Minuterie : non
• Témoins lumineux de contrôle : chauffe, marche/arrêt
• Interrupteur marche/arrêt : oui
• Degré de protection : IPX3
• Puissance : 2 x 2,2 kW
• Tension : 2 x 220 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Remarque importante : 2 prises séparées sont nécessaires
• Dimensions : L 600 x P 470 x H 250 mm
• Poids : 44,5 kg

Ce gaufrier professionnel s’adresse aux snacks, restaurants, hôtels, glaciers, salons de thé, food trucks, stands de vente à emporter, parcs de loisirs et établissements proposant des desserts ou goûters gourmands. Il convient aux professionnels recherchant un appareil robuste, simple à utiliser et capable d’assurer une production régulière de gaufres de Bruxelles.