Conçue pour une utilisation professionnelle quotidienne, la friteuse électrique Maxima 8 L offre une capacité idéale pour les établissements à fort débit souhaitant allier performance, sécurité et hygiène. Sa cuve de 8 litres permet de frire jusqu’à 1,4 kg de frites, beignets, churros ou produits panés par cycle, tout en garantissant une cuisson rapide et uniforme.
Grâce à son thermostat précis réglable entre 50°C et 200°C, vous pouvez adapter la température à chaque type d’aliment pour obtenir des résultats parfaits, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Le voyant lumineux vous informe lorsque l’huile est à la bonne température, évitant toute surchauffe inutile.
Sa zone froide intégrée empêche les résidus alimentaires de brûler et permet de conserver l’huile plus propre plus longtemps, réduisant les coûts et améliorant la qualité des fritures. Le couvercle amovible et les poignées isolantes assurent une utilisation en toute sécurité, tandis que les pieds antidérapants garantissent une stabilité optimale sur les surfaces de travail.
Entièrement construite en acier inoxydable, la friteuse Maxima est durable, hygiénique et facile à nettoyer. Les pièces amovibles peuvent être trempées dans de l’eau chaude savonneuse pour un entretien rapide.
Caractéristiques techniques
- Modèle : Friteuse professionnelle Maxima 8 L
- Numéro d’article : 09365215
- EAN : 8720365340215
- Code SH : 8516792000
- Largeur : 27 cm
- Profondeur : 41,5 cm
- Hauteur : 34 cm
- Poids net : 6,5 kg
- Puissance électrique totale : 3,25 kW
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
- Capacité d’huile : 8 litres
- Capacité de frites : 1,4 kg
- Plage de température : 50°C à 200°C
- Zone froide : oui
- Élément chauffant protégé : oui
- Protection contre les surcharges : oui
- Robinet de vidange : non
- Matériau : acier inoxydable
- Nombre de paniers : 1
- Dimensions du panier : L17,5 × P23 × H14 cm
- Induction : non
- Type d’affichage : analogique
- Modèle de table : oui
Avantages
- Capacité généreuse de 8 L pour frire jusqu’à 1,4 kg de frites
- Thermostat réglable entre 50°C et 200°C
- Zone froide innovante pour une huile plus propre et durable
- Couvercle amovible et poignées isolantes pour un travail en toute sécurité
- Structure inox robuste et hygiénique, adaptée à un usage professionnel intensif
- Voyant lumineux indiquant la température de chauffe
- Stabilité renforcée grâce aux pieds antidérapants
- Entretien simple et rapide grâce aux composants démontables
Inconvénients
- Les pièces et accessoires ne passent pas au lave-vaisselle
- Absence de robinet de vidange, nécessitant un vidage manuel
Recommandations d’utilisation
- Toujours vérifier que la friteuse est bien sèche avant de verser l’huile.
- Préchauffer l’huile à la température adaptée selon les aliments.
- Ne pas dépasser le niveau maximum d’huile indiqué.
- Utiliser exclusivement des huiles adaptées à la friture (arachide, tournesol, etc.).
- Nettoyer la cuve et le panier après chaque utilisation, une fois refroidis.
FAQ - Friteuse professionnelle Maxima 8 L
1. Quelle quantité de frites puis-je frire à la fois ?
Cette friteuse permet de frire jusqu’à 1,4 kg de frites en un cycle.
2. Quelle est la plage de température ?
La température peut être réglée entre 50°C et 200°C via le thermostat analogique.
3. Qu’est-ce qu’une “zone froide” ?
Il s’agit d’un espace sous l’élément chauffant où l’huile reste plus froide, empêchant les résidus de brûler et prolongeant la durée de vie de l’huile.
4. Est-elle adaptée à un usage professionnel ?
Oui, la friteuse Maxima 8 L est conçue pour un usage occasionnel en restauration : restaurants, snacks, hôtels ou food trucks.
5. Peut-on la nettoyer facilement ?
Oui, le corps en acier inoxydable et les pièces amovibles facilitent un nettoyage rapide à l’eau chaude savonneuse.
6. Dispose-t-elle d’un robinet de vidange ?
Non, mais la cuve amovible permet un vidage manuel simple et sécurisé.
7. Peut-on cuire autre chose que des frites ?
Oui, elle convient aussi parfaitement pour les beignets, poissons, croquettes, churros ou légumes frits.
