Friteuse électrique 2 X 10 litres MBM

Caractéristiques principales :

• Double cuve indépendante : capacité de 2 x 10 litres, idéale pour préparer des aliments variés sans mélange de saveurs.
• Résistances basculantes : simplifient le nettoyage et garantissent une répartition homogène de la chaleur.
• Construction robuste : plan de travail en acier inoxydable AISI 304 pour une durabilité accrue et une hygiène parfaite.
• Thermostats de sécurité et de régulation : contrôle précis de la température de 90°C à 190°C pour une cuisson optimale.
• Zone d'expansion antérieure : évite les débordements d'huile pour un environnement de travail sécurisé et propre.
• Vannes de vidange intégrées : facilitent l’évacuation de l’huile pour un entretien rapide et efficace.

Avantages pour l'utilisateur :

• Puissance totale de 18 000 W : montée rapide en température pour une production intensive.
• Ergonomie et sécurité : paniers de 225 x 280 x 110 mm pour une manipulation aisée, équipés de poignées isolantes.
• Entretien simplifié : résistances basculantes et vannes de vidange pour un nettoyage efficace.
• Polyvalence : idéale pour les fritures variées, adaptée aux cuisines à forte cadence.

Spécifications techniques :

• Capacité des cuves : 2 x 10 litres.
• Dimensions paniers : 225 x 280 x 110 mm.
• Dimensions appareil : 600 x 600 x 270/460 mm (L x P x H).
• Puissance : 2 x 9000 W, alimentation 400 V.
• Plage de température : 90°C à 190°C.
• Matériaux : acier inoxydable AISI 304.

Cette friteuse est idéale pour les restaurants, snacks, cafétérias, et traiteurs ayant besoin d’un équipement performant pour gérer une production intensive tout en garantissant une qualité constante et une maintenance aisée.